藍莓功效｜降血壓、預防心臟病同癌症! 多吃藍莓5個理由

近日逛街市或超市，都看到一盒盒便宜又新鮮的藍莓（英文︰blueberry），不買來吃就很可惜。要知道藍莓功效及好處不止含有多酚，更有豐富的維他命和纖維，對眼睛健康很有益處，並且有助對抗心臟病、大腦退化呢！

藍莓功效｜1. 幫助降血壓

曾有研究指患有高血壓的更年期女性，持續數星期每日服食一杯新鮮藍莓後，血壓明顯較沒有進食藍莓的對照組為低，並且血管硬化也帶來改善效果。

藍莓功效｜2. 預防心臟病

有回顧性研究發現，女性只要每星期進食三份藍莓等漿果類水果，便可以將心臟病風險降低三分之一。

藍莓功效｜3. 促進血管健康

不論男女，研究均顯示每天食用藍莓有助改善血液循環，幫助減低心血管疾病的風險。

藍莓功效｜4.預防癌症

藍莓有助抗氧化及抗炎，幫助維持免疫系統抵禦外來病毒入侵及細胞異變的功能。

藍莓功效｜5. 保持大腦年輕

年長人士進食藍莓有助攝取足夠的花青素，幫助緩減大腦退化，而兒童多吃亦有助改善記憶力。

除了食用新鮮的藍莓，乾製的藍莓亦是不錯的選擇，可以加入麥片、乳酪或用來烘培糕點，甚至直接用來做零食也可。