蠶豆症在香港並不罕見，這是一種新陳代謝遺傳病。(互聯網圖片)
蠶豆症在香港並不罕見，這是一種新陳代謝遺傳病，學名為六磷酸葡萄糖去氫酵素缺乏症。患者因為缺乏這種紅血球酵素，因此在進食部分食物或藥物，以及有嚴重感染時，就會誘發急性溶血，形成貧血或黃疸。如果初生嬰兒病發，可以招致腦癱或失聰，因此父母必須非常小心。
蠶豆及其加工食物，以及含有萘（Naphthalene）的樟腦丸，都可令蠶豆症病發。
很多朋友都知道，蠶豆及其加工食物，以及含有萘(Naphthalene)成分的樟腦丸，都可令蠶豆症病發。但原來有部分中藥都要避免服用，包括牛黃、珍珠末、金銀花、臘梅花和黃蓮等。當中家長經常為嬰兒購買的保嬰丹就有牛黃成分，因此絕對不能讓有蠶豆症的寶寶服食。另外，西醫部分成藥如抗生素、特定有亞士匹靈成分的止痛退燒藥等，倘若藥量過多也可導致溶血症狀。
香港蠶豆症兒童基金會有資料顯示，日常飲食中也有很多蠶豆症陷阱，如西餐佐菜的什錦豆、部分牌子的豆瓣醬及XO醬、部分牌子的粉絲及即食麵調味粉，以及高劑量的維他命C與維他命K，都是大忌。雖然蠶豆症患者在日常生活要十分小心，但只要避免接觸導致病發的食物和物品，其實也可與常人無異。