過去一年有多宗在食肆內使用炭爐煮食致一氧化碳中毒個案。(資料圖片)
一氧化碳是一種無色、無臭、無味的氣體，是由不完全燃燒含碳燃料而產生的副產品，若空氣中一氧化碳濃度即使低至0.4%，也會在數分鐘內使人失去知覺及死亡。本港每年約有數十人因一氧化碳中毒而到急症室求診及留院個案，單是過去一年已有8宗在通風不良的食肆內中毒個案，故必須加強教育預防意外中毒。
衛生防護中心最近一期《中毒直擊》中表示，根源醫院管理局急症室紀錄，自2012年1月至2016年12月，共有381宗與一氧化碳中毒相關個案，當中意外中毒個案佔43宗，53%為女性，沒有死亡個案；另外衛生署死亡統計數字，在同一時期本港共有654宗一氧化碳中毒死亡個案，當中17宗屬意外中毒。
衛生署於過去一年共接獲10宗有關一氧化碳意外中毒的呈報個案，並展開流行病學調查，除了兩宗懷疑跟家居氣體洩漏有關外，其餘8宗均發生在兩間本地食肆，涉及8名年齡介乎22至53歲人士，他們出現頭暈、頭痛、嘔吐、呼吸急促和失去知覺等症狀，全部8名患者均需留院醫療，兩名患者更需接受高壓氧治療，而當中一名更入住深切治療部。全部患者均在治療後出院。調查發現，他們曾於通風欠佳的地方，使用炭爐作火鍋燃料，因而吸入一氧化碳，食環署獲悉個案後，巡查時雖未發現處所內使用炭作燃料，但已警告食肆負責人。
防護中心指出，任何人都有機會因一氧化碳而中毒。吸入低濃度一氧化碳人士可能會出現頭暈、頭痛和噁心等症狀，而吸入高濃度則可能會出現視覺受損、協調紊亂、失去知覺、腦部受損等症狀，嚴重者可死亡。中心提醒市民應採取措施，減少在日常生活中吸入一氧化碳，如定期保養點燃燃料裝置、在通風良好的室內使用排氣良好的裝置、定期檢查車輛排氣系統，不要停留在引擎空轉且緊閉車窗的車內，及留意一氧化碳的中毒症狀，有懷疑應立即求醫。
