糖尿病｜間歇性飲食或有助控制血糖

近年十分流行168間歇性斷食，即每日三餐限制在8小時內完成，餘下16小時則不能進食。有研究發現，若二型糖尿病患者實行相對寬鬆的斷食，可令血糖水平保持在正常範圍的時間多3小時。有關研究已載於《Diabetologia》。

10小時內完成一天飲食

研究邀請了14名患有二型糖尿病的成年人參與，他們須按要求將全日的進食限制在10小時內完成，進食方式及食物則沒有限制；3周後取消進食時限。前後6星期的測試期間，參加者須佩戴血糖監測儀，每15分鐘測量血糖一次。

更長時間血糖穩定

結果顯示，在限時進食期間，參加者的血糖水平一天之中有15小時維持在正常範圍；當沒有進食時限，正常血糖水平時間則只有12小時，反映間歇性斷食有助二型糖尿病患者更長時間維持血糖穩定，而這種飲食模式並未產生低血糖或其他嚴重副作用。

研究人員指，斷食時身體會先分解儲存的糖分，然後分解脂肪提供能量，理論上可以改善糖分代謝，故有助血糖的控制。若斷食配合健康飲食，或帶來更好的效果。