食太甜恐致癌？胰臟癌死亡風險增3倍 醫生教2招預防
吃太甜會有癌症？有患者疑問糖分攝取與癌症的關聯，擔心吃太甜可能會引致癌症。有醫生指出，高糖飲食可能與癌症風險相關，其中每天喝2杯含糖飲料的年輕人，患胰臟癌死亡風險增3倍。醫生指出，有2大方法有助預防癌症發生。
食太甜恐致癌？
營養功能醫學專家劉博仁醫生在其facebook專頁上分享指，近期多項國際研究表明，高糖飲食與胰臟癌之間存在顯著的關聯性。一項瑞典研究發現，每日攝取大量添加糖及甜食者，其胰臟癌風險顯著升高。而一項亞洲大型研究指，每日飲用兩杯含糖飲料的年輕人，其胰臟癌死亡風險增加三倍。 此外，UCLA研究指出，胰臟癌細胞特別擅長利用果糖作為養分，加速其增生。
他提醒，每日都攝取含糖飲料的人應特別謹慎。劉醫生解釋指，高糖飲食如何影響健康的具體機制可能包括：
- 引發高胰島素血症，這可促進癌細胞的生長
- 誘發慢性發炎與氧化壓力
- 加速肥胖與胰島素阻抗的惡性循環
高劑量維生素C助胰臟癌友
不過，患上胰臟癌也不是絕路，劉醫生指，使用高劑量維生素C注射(IVC)幫助到胰臟癌患者，臨床上已使用高劑量維生素C(IVC)作為癌症輔助療法已超過十年，特別針對胰臟癌患者，他觀察到以下改善：
- 疼痛減輕與睡眠質量改善
- 食慾增加與體力穩定
- 生活品質提升，情緒更為穩定
- 對化療的耐受度顯著改善
劉醫生指，根據2024年《Redox Biology》期刊的研究，晚期胰臟癌患者在接受化療的同時，若搭配每周三次、每次75克的高劑量維生素C，平均存活期可從8.3個月延長至16個月，且副作用不會增加。
醫生教2招預防
劉醫生表示，如果要預防糖尿病患者或有家族史者致癌的風險，他建議：
- 年度健康檢查：包括CA19-9腫瘤標記、MRI或EUS超音波檢查。
- 減少糖分攝取：戒糖是保護胰臟的有效措施，應減少含糖飲料和精緻甜食的攝取。
而對於正在接受化療的患者，他建議與主治醫師討論是否可以合併高劑量維生素C治療。劉醫生表示，胰臟癌被譽為「癌王」，但這並等於我們無能為力。透過適當的營養支持、功能醫學的輔助策略與心理照顧，加之個人化的治療選擇，能夠為患者提供更大的力量，減少痛苦。
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