食生果｜水果甜美多汁 食太多弊大於利

農夫透過選育品種及栽培技術，令種出來的水果愈來愈甜，也使人擔心吃得太多甜美的水果會引致糖尿病等健康問題。其實，與其擔心水果太甜不健康，大家更應該控制水果的食用糧，若水果吃太多甚至用來取代正餐，不但無法改善健康，更可能因為錯誤的飲食行為增加患病風險。

健康食用準則

吃太多水果除了容易攝取過多糖分和熱量外，也容易刺激胃酸分泌，引起胃酸倒流、胃脹及腹瀉等症狀。只要留心3個準則，就可以健康享用水果：

避免血糖颷升

雖然很多人喜歡飯後吃水果，但對於糖尿病患者而言，吃水果的時間最好是在飯後一小時或運動後，有助避免餐後血糖迅速上升的情況。