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健康
2020-05-18 04:30:00
日報

養氣養陽 迎接炎夏

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雖說「未食五月粽,寒衣不入櫳」,不過香港位於嶺南地區,在立夏已過、小滿將至的時候,便已經變得炎熱,註冊中醫師許懿清表示,小滿是人體開始準備適應炎熱夏天來臨的時間,應注重養氣、養陽,以及隨時預備薄外套,以免天氣反覆而著涼。

許懿清指小滿時應開始準備炎夏來臨,不宜吃太多生冷食物。

許懿清指小滿時應開始準備炎夏來臨,不宜吃太多生冷食物。

現時氣溫已幾近攝氏30度,陽光猛烈,日照時間變長,如果沒有好好調養身體,會容易變得煩躁不安,氣虛人士輕微走動之下更會大汗淋漓,許懿清指,「從中醫角度,出汗過多會傷陽氣和傷陰,故除了補充足夠水分和電解質外,這個天時亦要養氣。」

不宜過吃生冷
飲食方面,不少人見天氣熱便會飲凍飲、吃生冷如壽司、刺身等日本菜,或沙律等,但許懿清認為小滿後不宜過分吃生冷,否則腸胃容易因而燥濕,另少吃熱氣食物、晚上宜早休息,否則整個夏天都會容易生病。「同時腸胃炎高發期開始,更加要注意食物衛生,水果、蔬果要洗淨,特別是生吃的食物,以減低腸胃炎、腹瀉的風險。」

湯水去濕氣
許懿清建議可以多喝祛濕茶、老黃瓜赤小豆豬橫脷湯或冬瓜荷葉蓮篷赤小豆湯等,蓮篷有補腎、養陽的作用,而且不熱氣,適合嶺南天氣。「此外,食物方面應要有米氣以護脾胃。有些人為了減肥不吃飯,其實每日不用吃得多,只要3湯匙就對身體很有幫助。」如果素體陽虛、虛寒者,除可吃消暑食物外,亦要注意吃一些溫性食物調和一下,「最簡單是炒菜時以薑蒜起鑊,煲湯時加薑及陳皮中和食物的寒涼便可。」

薄外套預防著涼
走到街上,不難發現不少商場已經開大冷氣,表虛、氣虛、陽虛人士出汗後,若要進入冷氣地方記得先抹乾身,有需要亦可穿上薄外套,以免一冷一熱而著涼。許懿清續指,現時天氣濕熱濕邪開始進入高峰,表虛、氣虛人士如吹風吹冷氣、吃太多海鮮、素體濕熱又嗜吃生冷,便容易在轉季天時候出現癮疹、風癩,甚至本身的皮膚過敏、濕疹都會復發。

許懿清最後提醒,對抗疫情,應適時做天灸及做好個人保護措施。另外,要注意室內空氣質素,使用冷氣前最好找專業人士先清潔一次;也要使用抽濕機,避免濕氣太重讓細菌病毒孳生。

老黃瓜赤小豆豬橫脷湯

老黃瓜赤小豆豬橫脷湯

老黃瓜赤小豆豬橫脷湯
材料:豬橫脷1條、老黃瓜2斤、赤小豆1両、蜜棗5粒、陳皮一小塊、瘦肉1斤、鹽少許、水2,500毫升
煮法:老黃瓜洗淨外皮,連皮連囊連籽切件,豬橫脷、瘦肉汆水切件,全部材料加水用大火煮滾後,改文火煮1.5小時,加鹽調味即成。
服法:每周一至兩次。
功效:利水、去濕,清熱解毒,性質溫和,基本上適合所有正常體質人士服用。

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