印度多間連鎖食肆因為蕃茄供不應求，從菜單移除蕃茄食材。(路透社)
印度的多間連鎖食肆，近日開始將蕃茄從菜單上移除。原因是因為惡劣天氣的影響，令蕃茄的供應短缺，同時價格亦上升，故包括Burger King、麥當勞以及Subway都暫停蕃茄的供應。
最新移除蕃茄的Burger King，在公司的聲明表示，因為難以預料蕃茄的質素以及供應，故此需要將蕃茄從菜單上移除。早前，印度的麥當勞亦已經作出了有關的決定。當地的專家表示，因為惡劣的天氣，令到農作物受損，以致市場的供應短缺。除了兩間漢堡包店之外，還有美國的三文治店Subway，這間連鎖食肆早前亦宣布取消蕃茄的菜單。
印度的食品通脤價格近月升勢是自2020年1月以來最高，其中蕃茄的價格因為受到當地的雨季影響，在7月升到每公斤250盧比（約23.54港元），而印度上月開始向鄰國尼泊爾進口蕃茄以解決市場的問題，這些進口蕃茄在德里等地價格每公斤只是50盧比（約4.7港元）。
Burger King在周三在印度的網頁上指，因為該店對食材有高要求，故暫停蕃茄的供應，並表示希望食客諒解及忍耐，指蕃茄之後會重新返回菜單之上。