小林製藥傷腎風波｜涉事產品疑遭混入「未知成分」　紅麴本身不含毒素

日本小林製藥紅麴保健品風暴不斷延燒，29日證實新增一死，共計造成5人死亡。小林製藥指出，在2023年4月到10月生產的商品中，疑似被混入「未知成分」，才會導致事件發生。

日本小林製藥29日公布，新增一宗相關死亡案例，一名消費者因為服用「紅麴膽固醇HELP」（紅麹コレステヘルプ）保健品，引發腎臟疾病，後來死亡。

本身不存在有毒橘黴素

另外據《富士電視台》報道，小林製藥坦言，2023年4月到10月生產、7月到12月出貨的「紅麴膽固醇HELP」當中，疑似被混入了「未知成分」，導致使用者服用後出現腎臟疾病，專家說，原因可能是人為疏忽或安全管理出現問題。

另外小林製藥「紅麴」共同研發學者，同時也是奈良先端科學技術大學院大學（NAIST）教授金谷重彥接受《NNN》訪問時強調：「紅麴本身不存在有毒『橘黴素』的基因」。

FamilyMart下架3款食品

他猜測，是發酵槽內被誤混入「其他菌株」，由於槽內是適合菌種大量繁殖的環境，可能因此被製成了「有毒紅麴」。

受風暴影響，日本全家便利店（FamilyMart）也宣布回收3款食品，因為當中都用了小林製藥的「紅麴原料」，雖未含對健康造成危害的「非預期成分」，但仍決定下架並停止販售。這3款產品分別為韓式燒肉拌飯、韓式海帶蛋花湯飯、韓式炒飯飯糰，共約27萬份。

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