因應日本推出新鈔，令食肆自助售票機需要更新。(網上圖片)
日本拉麵店倒閉數字，在去年創下新高。日本媒體報道，拉麵店受到材料費的上升影響，令經營陷入困境，而新的挑戰來自日本的新鈔票，原因是日本不少拉麵店都以自助售票方式點餐，在新鈔票登場下，店舖需要額外付出每台100萬日圓（約5萬港元）的費用去更新設備。
根據日本東京的商會研究，指去年的拉麵店破產數字達45宗，是自2009年有紀錄以來最多。日本媒體到其中一間拉麵店了解，店舖表示材料價格比疫情前增加1.5倍，但食肆仍只能夠盡量維持現時的售價。店長表示：「我不想超過900日圓的門檻，所以我別無選擇只有維持價格。」店內的拉麵基本售價仍只是830日圓。
日本將推出新鈔票。(日本銀行X)
不過日本會在今年7月發行新的鈔票，將令拉麵店成本增加。報道指，就像訪問的拉麵店，要將自動售票機的系統升級至可以應對新鈔票，每台機器就要100萬日圓。店長指：「這是更負面的，要賺夠100萬並不簡單，即使每日賣到100碗，也要半年至1年時間才返本。雖然店舖所在的地區政府，願意為有關的系統更新作出最多30萬日圓補助，但店長指既然是國家的決定，應該由國家來承擔責任。
報道指，日本的一些專家相信，因為新鈔票的影響，拉麵店的破產數字仍然會處於高位。日本經濟分析師表示：「拉麵店經營困難，有8成店可能在3年內就倒閉。如果政府能提供更多補助，那會比較好。」
