日本石川縣「流水麵」餐廳食物中毒 近900食客腹瀉嘔吐

日本石川縣一間流水素麵餐廳8月中發生集體食物中毒事件，經過相關單位調查後發現有892人中招，遍布全國18個都府縣，他們均已康復。當局在製作流水素廳的泉水中檢測到曲狀桿菌，估計是導致食物中毒的原因。涉事餐廳指完成對受害食客的賠償後，將會結束營業。

泉水檢測到曲狀桿菌

涉事的「大瀧觀光流水素麵餐廳」位於石川縣津幡町，8月中有93人在餐廳進食後，出現發燒、腹瀉、肚痛等症狀。當局向1,300名食客查問後，發現患者多達892人，年齡介乎1歲至80多歲，他們均於8月11日至17日光顧該餐廳，其中22人入院，所有患者已康復。

石川縣政府表示，這是1989年以來該縣最大規模的食物中毒事件，因應事件，要求縣內550間使用井水或泉水的餐廳，每年進行至少1次水質檢查，加強衛生指導，防止事件再發生。