不少人熱愛外出用餐享受美食。（示意圖／unsplash）
美國一名女子近日在TikTok分享，她一名餐廳老闆朋友的爆料，提醒大眾點餐時有幾樣東西最好避開，否則可能換來嚴重腸胃不適。這段影片吸引超過37.5萬人觀看，引發熱烈討論。
(@juliabesz.bloommoneying / TikTok)
「特餐」通常代表快要壞掉的食材
美國《紐約郵報》報道，她表示，首先要特別留意菜單上的「特餐」，「聽起來無害，但在行內通常代表『快要壞掉的食材』。透過濃重的醬汁或華麗擺盤掩蓋新鮮度，其實你花大錢吃到的就是昨天的剩菜。」
至於海鮮，她強烈建議避免在非沿海城市的餐廳點貝類，「除非確定餐廳每天都有新鮮配送，並且儲藏環境乾淨，否則點貝類就是在拿腸胃開賭。處理不當的話，一份豪華海鮮盤就可能變成食物中毒的定時炸彈。」
另外，吃到飽自助餐的雞肉料理，也是高風險食物，「自助餐的雞肉，如果溫度控制不到位，正是細菌的溫床。在大量出餐的環境，沒有人會逐盤檢查，你當下可能看不出來，但12小時後身體一定感覺得到。」飲料部分，這名老闆特別點名冰塊，「如果製冰機沒徹底清潔，你等於是在喝一杯冰鎮培養皿。」
文章授權轉載自《中天新聞網》，按此查看原始文章
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