娛樂
出版:2026-Nov-11 16:00
更新:2026-Nov-11 16:00

香港先生黃長興眼濕濕難捨女兒獨立 12歲囡囡Paige承傳五星法式廚藝

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「香港先生」黃長興囡囡Paige為今集嘉賓。

由焦浩軒(艾頓壯)、蔡景行(行仔)主持的全新節目《星二代煮飯仔》,將邀來多位家長級藝人與子女亮相,分別有楊思琦、黃長興、張名雅、洪天明、倪晨曦、支嚳儀、周吉佩,節目安排一班星二代囝囝、囡囡為父母烹調一頓美食,內容結合訪問與煮食題材,由聊補親恩,每逢周一、二晚10時在TVB Plus(82台)播出。昨晚(10日)一集,「香港先生」出身的黃長興與12歲大女晞桐(Paige)出場;素有「藝人廚師」美譽的黃長興,對西餐特別是法國菜素有研究,他大讚囡囡遺傳識飲識食的基因,他說︰「Paige係家姐,對落仲有細佬Tristan(子晉)同細仔(Damien),家姐係好識食、好鍾意食嘢。但煮食經驗比較少,有兩粒星啦。」不過Paige則不太同意,反認為自己值五星。

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今集「艾頓壯」焦浩軒先跟Paige到跑馬地購買材料,包括雞肉、火腿、芝士及麵粉等,準備製作一款經典法國菜藍帶雞肉捲(Cordon Bleu),做法是以雞肉包裹火腿及芝士,外面沾上麵包粉油炸而成。長興透露這款菜式較複雜,對煮食經驗尚淺的Paige是一項挑戰。所以在製作過程中,長興不時作出提點,例如會教囡囡先打鬆雞塊,並叮囑不要打穿,又提囡囡在捲雞捲時頭尾要預留空位等,辛苦過自己動手,慈父本色盡露。此道餸所以被定為藍帶菜,是因為製作過程中集蒸、炸、焗於一身。最後雞肉捲出爐時,長興露出滿意笑容說︰「呢個餸唔係咁易整嘅,而家做到有層次、芝士無流出嚟已經係成功。」不過他補充每道法國菜都屬於藝術品,特別講究Plating(擺盤),這方面要稍為扣分。

黃長興接受訪問時透露,當目睹囡囡長大頗有感觸,他帶點不捨說︰「見到佢咁獨立,開心嘅。但又覺得眨下眼就12歲喇,有時睇返佢細個啲相,啲時間好似好快脆,其實自己可能唔捨得佢咁獨立會仲開心,因為可以陪住佢多啲。」言談間長興兩眼已經泛起淚光。此外,來到考驗兩父女默契的問答環節,分別被問到「囡囡最喜歡爸爸的菜式」、「爸爸最喜歡的麵包是那款」、「爸爸最愛的拍照姿勢」、「爸爸未曾扮演過的職業」。艾頓壯表示Paige表現獨立,遇到問題會自己想辦法解決。他又提到鏡頭背後兩父女非常甜蜜,他說︰「囡囡會坐喺長興大髀,以前一代父母比較傳統,唔敢展示佢哋嘅愛。去到我哋呢代,可以話返畀爸爸媽媽知,我哋係好愛佢。」

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