娛樂
2020-11-19 12:15:00

拋鑊so easy 蔣怡成功挑戰港產名物「濕炒豉椒牛肉河 」

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蔣怡日前挑戰炒河粉,不少人大讚她臂力。

蔣怡日前挑戰炒河粉,不少人大讚她臂力。

蔣怡是圈中出名的女廚神,14年飛到英國倫敦的藍帶廚藝學校,以9個月時間拿了藍帶最高榮譽頭銜,更代表香港去日本長崎參加亞洲名廚精英薈,取得個人銀獎和團體「最佳造型獎」,並受邀加入「亞洲餐飲廚藝協會」。她表示要到中華廚藝學院學中菜,但因為疫情關係令開學日子一再延遲,及後終於開學,蔣怡更不時和大家分享學到的菜式。

真係色香味俱全。

真係色香味俱全。

蔣怡日前上載她炒河粉的照片,留言謂︰「入廚咁多年,但其實今日係我第一次炒河粉咋!都算唔錯呀,雖然河粉碎晒,哈哈!下次會更好!多謝各位名師指點教路!」由於個鑊有一定的重量,不少人大讚蔣怡極好手力和臂力。之前她學炒麵時,也曾出現「碎上」的情況,後來她說道︰「為了練成拋鑊神功, 不斷炒麵、炒飯、炒麵、炒飯,好在囡囡返學勁肚餓! 阿囡, 你將會有食唔晒的炒麵、炒飯、炒麵、炒飯。」看來家人快將會有很多的炒河粉了。

之前蔣怡學拋鑊要不停炒飯、炒麵,但全部「碎上」。

之前蔣怡學拋鑊要不停炒飯、炒麵,但全部「碎上」。

經過一段日子之後,蔣怡的炒碟甚有水準。

經過一段日子之後,蔣怡的炒碟甚有水準。

不少人指現時很難吃到濕炒河。

不少人指現時很難吃到濕炒河。

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