居酒屋全線分店均遵從按顧客態度收費的做法。(互聯網)
居酒屋張貼告示，指生啤的收費按顧客態度而定。(互聯網)
不少服務業員工曾遇上顧客呼呼喝喝、無理取鬧，日本有食肆為保障員工，將生啤酒收費按客人語氣而定，語氣態度愈差收費愈貴，差價可達近兩倍。該位於東京都神田的居酒屋在牆上張貼告示，指顧客若說「喂！生啤！」一杯需付1,000日圓(約70港元)；若說「拿一杯生啤過來！」一杯需付500日圓(約35港元)，但如顧客有禮貌地說「不好意思，請給我一杯生啤」，則可以原價380日圓(約27港元)購買。該告示下方亦寫道：「顧客不是神，本店員工亦不是顧客的奴隸」。居酒屋副社長蒲池章一郎表示，該店另外3間分店均遵從按顧客態度收費的做法，其做法是參考法國尼斯一間咖啡店，該咖啡廳也是以客人的點餐態度，來決定咖啡售價。有日本網民大讚該店的做法尊重侍應，但亦有人批評該店的態度「傲慢」，日後不會光顧。
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