維園年宵開鑼,乾貨檔推即影即有服務另闢新徑,快餐檔主憂經濟影響盼銷情持平或小勝。(林俊源攝)
一年一度的農曆新年年宵市場今日(23日)開鑼,維園展會首日而有市民到訪行逛,各攤檔亦各施各法吸引消費,其中有人用遊戲送禮物作招來,力吸顧客;亦有檔主選擇以即影即有相服務作招來,另闢新徑。面對經濟環境,有快餐檔主坦言消費力或受影響,但仍希望市民新年多支持本地消費。
今年是馬年,不少攤檔都推出以馬為主題的新年公仔和裝飾,其中一眾大學生首次在維園擺檔,主打自家設計的馬年主題商品,包括呼應「一馬當先」大型馬公仔、以馬為主題的掛飾等。為吸引人流,他們特別設有小遊戲,藉此增加互動及拉客;顧客若然能夠把計時器剛剛好停在十秒,便能免費自選攤檔內任何一件產品,即使挑戰失敗,亦能夠得到對應的折扣。
檔主金同學透露,攤位租金約1.8萬元,雖然經濟環境一般,令他有少許擔心,但首日人流不俗,期望之後「愈來愈旺」最終能回本。但他亦強調,這次擺檔純粹志在參與,一班朋友同學齊齊玩吓,分享馬年喜慶。
提供即影即有服務
市場內不少攤檔都選擇出售公仔、新年飾品,但有檔主「另闢新徑」提供即影即有服務。攤檔「馬相到」服務主打即拍即取照片,店員為客人拍照後,可把照片放入福字揮春窗框,親手寫下新年願望,帶回家中增添年味。
檔主文小姐表示,這是純粹興趣出發,並非為賺錢,過去年宵少見類似服務,故今年首度試行,期望能回本甚至小賺。對於人流,文小姐指,首日表現大致符合預期,幸好天氣無雨;她又指,會把握本週六的情人節, 針對情侶客人作促銷。
快餐檔主盼港人留港支持
維園年宵快餐攤檔B出售司華力腸、串串香、阿拉伯烤肉等多種小食,檔主負責人許先生表示,自己在維園年宵擺檔十幾年,今日中午的人流一般,但因天氣變得炎熱,有利凍飲的銷情,而食物「可能要晏啲先多人買」。他希望,生意今年持平或稍好過去年。
備貨方面,許先生指,今年有做好準備,貨品齊全,但會視乎人流逐步補貨,避免過多囤貨。他更提到,小食的價錢「唔加得」,價錢盡量維持合理水平,讓市民買得開心。整體而言,盼望市民支持本地攤檔,一起感受傳統年宵的熱鬧氛圍。
學生義賣籌集經費
大多檔主都以「回本」作目標,但亦有人視年宵是籌款機會。聯校國際助學組織「童夢同行」今年續以組織名義參加年宵,不但提供由本地學生設計的潮語啤牌、麻雀,更有由柬埔寨及非洲院舍兒童親手繪製的明信片和揮春出售。
創辦人陳易楊指,組織去年帶同學生到柬埔寨義教,親身了解當地院舍的迫切需要,因此決定透過年宵擺檔籌款,扣除成本後的利潤全數捐出,支持相關機構。
有份負責籌備攤檔的學生方凱彤表示,團隊設計設計產品過程中遇上不少困難,如製作潮語啤牌,需用上很多創意,但憑學生團隊集思廣益及參考意見,最終成功推出。她又提到,年宵首日人流不錯,為吸引人流,團隊會出動多名成員派傳單、現場宣傳及銷售。
另一位學生彭楠茜補充,今日見到不少公公婆婆、長者主動幫手及支持,發現他們有時間、精力及善心,展現獅子山精神,甚至延伸至國際援助,增添馬年喜慶與正能量。




































