進食海螺及內臟不適兩漢疑麻痺性貝類毒素中毒

兩名男子進食海螺及有關內臟後，懷疑麻痺性貝類毒素中毒。衛生防護中心指，個案涉及兩名分別57歲及17歲男子，其家人周日在灣仔寶靈頓道一間海鮮檔購買海螺，他們食用後約30分鐘頭暈、視力模糊、半邊臉麻痺，到律敦治醫院急症室；57歲男子已出院，17歲男子轉介東區醫院，仍然留醫，情況穩定。防護中心稱已將個案轉介食環署跟進。

麻痺性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。防護中心指，要減低貝類中毒風險，市民應在烹煮貝類前先除去其內臟、生殖器及卵子，以及食用前應棄掉烹煮的汁液；每次進食較少分量的貝類。