魚缸水樣驗出霍亂弧菌土瓜灣街市一魚檔暫停營業

食環署在土瓜灣街市一個鮮魚檔魚缸水樣本驗出霍亂弧菌O1，昨起飭令涉事檔戶「聯合記鮮魚」即時封閉及暫停營業，以進行徹底清洗和消毒。

涉事檔位位於土瓜灣街市一樓F22號，食環署於本月24日抽取魚缸水樣本化驗，昨日得悉結果後隨即採取行動。署方表示，該檔須完成清潔消毒，並待衛生情況獲確認改善及公共衛生風險消除後，方可重開。食環署表示，霍亂弧菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅霍亂弧菌；提醒市民注意個人及食物衛生，海產須徹底洗淨及煮熟，生熟食物和用具應分開處理及存放，以免交叉污染。