連鎖茶飲店「天仁茗茶」近日傳出食安風波。(資料圖片)
連鎖茶飲店「天仁茗茶」近日傳出食安風波。早前有網民在社交媒體發文質疑指，員工使用俗稱「小白」的科技海綿清洗茶桶、榨汁機等煮食用具，之後需要用熱水清潔，稱擔心殘留化學物質影響健康。香港天仁茗茶昨日（12日）在社交媒體回應爭議指，已全面停用科技海綿，制止不必要誤解。
天仁茗茶：已第一時間處理
香港天仁茗茶回應稱，食安一直是公司的底線，所以收到意見之後，已經第一時間處理；公司又提及，一直有安排獨立第三方機構，定期到門市抽檢飲品、冰塊及環境，過去多年檢測結果全部合格，從未驗出相關化學物質。
持續高溫下 或釋三聚氰胺及甲醛
據消委會資料指，科技海綿的主要成分是「三聚氰胺－甲醛樹脂」，又稱為美耐皿，若在持續高溫、接觸酸性物質或油脂等情況下，科技海綿的結構就有可能被破壞，從而釋出微量的三聚氰胺和甲醛，對健康構成風險。
切勿用於清潔食物
消委會強調，科技海綿絕對不應用於清洗食物，因為在擦拭過程中，科技海綿釋出的微塑膠纖維可能會直接黏附在食物表面，難以徹底清洗，因而有機會經進食進入人體；亦應避免用於會長時間接觸口腔的物品，例如奶嘴、牙膠、吸管等，因為一旦這些物品表面殘留微塑膠纖維或化學物質，被人體吸收的風險較高。
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