源興茶餐廳每月派1200愛心飯盒。
葵涌茶餐廳「源興」於每日下午3時，門外總會排起長長的人龍，不少街坊引頸以待，準備領取由店方免費提供的愛心飯盒。由鑊氣小炒、精緻燒味到老火靚湯，飯盒的品質與付費的堂食無異。茶餐廳老闆林少榕直言，派飯僅是第一步，背後的登記制度更是一座橋樑，協助團隊深入社區發掘隱蔽個案，並轉介社工及時跟進。
從事餐飲業多年的林少榕，於疫情前創辦「源興」。談及派飯服務的緣起，他透露源於9年前屯門一間免費派飯的店舖因經營困難而面臨結業。他不忍依賴派飯的弱勢長者頓失依靠，遂與從事慈善項目統籌的Sara合夥，並獲一個私人慈善基金贊助，令派飯服務得以延續至今。如今「源興」除了葵涌總店外，亦於土瓜灣和屯門開設分店，每月合共派發約1,200個愛心飯盒予區內有需要人士。
堅持明火烹調 升級爐具凝聚「一團火」
即使是愛心飯盒，林少榕仍堅持全線明火烹調，保留飯菜的鑊氣與溫度。茶餐廳早前更獲煤氣公司贊助升級燃氣爐具。林少榕坦言，爐具升級有助餐廳營運，「明火不單代表著高質素的食物鑊氣，更代表團隊心中『一團火』。這團火凝聚了義工、社工和街坊，讓社區溫暖一直傳遞開去。」
近年「源興」進一步推行登記制度，將派飯服務轉化為接觸基層的橋樑。林少榕表示，登記制度希望派飯接觸區內的隱蔽個案，遇上不懂或不願意領取政府資助的長者，可以及時轉介社工跟進。同時，制度亦能清晰列明善款去向，確保每一個愛心飯盒都能送到真正有需要的人手中。
