中國獸醫供不應求

我早前北上深圳參加「第六屆世界水產養殖和漁業大會」。會議於深圳最東端的大鵬新區舉行，與新界東北和吉澳只是一水之隔。如果從新界東北經吉澳坐船前往是最快捷的，可惜我們沒有這樣交通連接，只好經陸路過關，往深圳市中心轉車到會場。

我負責主講兩場演講，其中一場是關於動物醫學教育中的水產養殖。現時全球水產養殖產品中，七成來自中國，業界對具水產養殖知識的資深獸醫需求甚殷。演講完畢後，一位來自美國的男士前來交談，他已來中國工作四年，在一間本地海產公司擔任首席科學家。他的公司期望於數年內能每年生產100公噸海產，因此他正籌組一個科學團隊，處理愈見複雜的生產問題。

他指出，在中國難以聘請合資格獸醫，獸醫專業人才是供不應求。這情況不只在廣東省出現，即使是水產養殖發達的省份如山東省，對這方面的專業人才也十分渴求。

我告訴他，城大動物醫學及生命科學院開設的獸醫學學士課程，重點之一正是水產養殖。他對有大學專門培訓水產養殖專家大感欣喜，但無奈我們首屆學生要到2023年才畢業。另一方面，學院也計劃於2018年開辦理學碩士（水產及獸醫衛生學）課程。

業界對我們的畢業生翹首期盼，學院也樂意跟業界保持聯繫，並相信畢業生日後應能學有所用。業界對人才的渴求，再次肯定了城大在區內培育水產養殖業人才的重要角色。期望城大有助水產養殖業蓬勃發展，為下一代提供更安全的海鮮。