粉紅菠蘿食過未？美國開綠燈推售

美國食品公司地捫(Del Monte)自2005年起研究以基因改造方式，種植出果肉為粉紅色的菠蘿，近日終獲美國食物及藥品管理局(FDA)開綠燈，准於市面出售。菠蘿經基因改造後，酶(enzyme)的水平會降低，抑制呈粉紅色的番茄紅素(lycopene)轉為黃色的β-胡蘿蔔素(beta carotene)。