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香港餐務管理協會會長楊位醒在一個電台節目表示,中式酒樓甚少經營外賣,政府禁止食肆堂食,令中式酒樓如同「等死」。他稱,酒樓東主正積極與業主「講數」,希望可以減租。
楊位醒續指,經營宴會的連鎖酒樓,淡季一周生意額約20多億元,旺季一周則有約36億元至40億元。他指,目前正處於淡季,他最擔心是疫情蔓延至9月旺季,業界將損失慘重,屆時可能有一至兩成食肆結業,為數約2,000至3,000間。

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