香港冬日美食節上月在會展舉行。(資料圖片／李朗僑攝)
香港冬日美食節有攤位出售含致病原沙門氏菌的鹹水雞，食物安全中心已指示商戶回收。
食安中心今日(15日)表示，透過恆常食物監測計劃在灣仔香港冬日美食節的友淳有限公司3B15攤位，抽取一個鹹水雞樣本檢測，結果顯示在25克的食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》相關準則。
中心已知會友淳有限公司有關違規事項，並指示其回收相關食品，中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況，如有足夠證據會提出檢控。 為審慎起見，中心呼籲去年12月23日至27日展覽期間，在涉事攤位購買鹹水雞的市民，應立即停止食用。