食環署今日採取執法行動，持牌人涉嫌將冷藏牛肉當作新鮮牛肉陳列及出售。(資料圖片)
食環署今日（10日）採取執法行動，在將軍澳新都城二期街市一間肉檔，共檢獲520公斤冷藏牛肉，持牌人涉嫌將冷藏牛肉當作新鮮牛肉陳列及出售。署方正展開程序，取消該新鮮糧食店的牌照。
行動中，食環署檢獲約264公斤懷疑不當處理的冷藏牛肉，以及約256公斤預先包裝冷藏牛肉，總值約15.6萬元。署方已即時封存該批牛肉，並檢取樣本進行防腐劑檢測。
食環署西貢區環境衞生辦事處高級衞生督察羅佩君說，今次行動策劃了數個月，涉案肉檔以大約每公斤300元的新鮮牛肉市價，出售這批冷藏牛肉，並形容是牟取暴利。
食環署人員在行動中，亦發現該處所未有妥善清潔，涉嫌違《反食物業規例》，會向持牌人提出檢控，亦就該新鮮糧食店持牌人未能提供送貨單據，以及沒有妥善存放冷藏牛肉，發出了兩個口頭警告。
羅佩君表示，單憑肉眼好難分辨新鮮牛肉，因此呼籲市民光顧信譽良好店舖。食環署補充，對於被吊銷牌照的店鋪，會嚴格審查，防止違規者透過更換持牌人或店號等方式，在原址重開。
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