尖沙咀Paper Moon心太軟驗出沙門氏菌　食環署不排除檢控

尖沙咀意大利餐廳Paper Moon早前懷疑爆發食物中毒，食物安全中心其後到場抽取食物和環境樣本化驗，發現一個25克心太軟蛋糕樣本含有沙門氏菌，7超過《食品微生物含量指引》的準則。

食安中心指，Papar Moon已按指示停售及棄置相關食品，中心已要求食肆檢視和改善生產流程，以及徹底清潔和消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。

Paper Moon日前有6名年齡介乎4至32歲的女食客，在進食心太軟和雪糕後，出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐及腹瀉等病徵，懷疑食物中毒。