西營盤有超市再現「盲搶鹽」，貨架食鹽幾近清空。(《am730》記者攝)
日本周四（24日）排放核處理水，市面上出現搶購食鹽聲音。食物安全中心今日（25日）在社交平台發文指出，有流言指食「碘鹽」可以抗輻射，導致市民紛紛「瘋搶含碘食鹽」，澄清「食『碘鹽』唔可以抗輻射」，提醒公眾切勿「盲搶鹽」。
食安中心解釋，現時無科學證據顯示進食鹽，可有效預防輻射對身體造成的損害，而碘鹽碘含量低，每日進食約2.5至5公斤才相當於一粒碘片的劑量，但過量攝入碘及鈉（鹽）卻會危害身體健康。
食安中心。(資料圖片)
暴露輻射後短時間內食碘片僅屬緊急情況
至於過去核事故中人員會服用碘片，食安中心解釋，核事故中可能會釋出放射性碘，核電廠工作人員及救援人員在暴露在放射性碘前或後的短時間內，服用碘片可減少甲狀腺吸收放射性碘，但必須在緊急情況和經過公共衞生專家或者醫生指導下才可以服用。
碘片非輻射「解毒劑」
食安中心進一步指出，碘片並非輻射「解毒劑」，亦不可夠阻止身體吸收碘以外的放射性物質，而胡亂服用碘片或過量攝入碘會危害健康，包括擾亂甲狀腺的正常功能，令人出現甲狀腺功能亢進和甲狀腺功能減退等情況。另外，有多個研究指出，進食過多鹽會增加患上高血壓及心血管疾病的風險。
