(黃文山攝)
食安中心日前禁止巴西生產的冷藏、冰鮮肉類及禽肉進口，惟未有要求停售或回收。業界批評政府做法倉卒，促請當局盡快查證有問題批次是否進口本港，以免引起恐慌。多間本地快餐店宣布停售相關食品。
食衛局長高永文(圓圖)表示，食安中心過去數天與巴西有關當局緊密聯繫，但現階段取得資料有限，只知道有21間公司被調查，當中5間有紀錄曾進口肉類來港，但未取得凍肉種類及批次等資料。
他指巴西進口肉類及禽肉，約佔本港三成份額，局方必須有進一步資料，才可進行針對措施，包括回收。被問會否考慮下架，高永文重申，任何國家現階段均無採取同類措施，當局會監察並作為參考。
5間凍肉商曝光
經民聯立法會議員林健鋒昨向傳媒提供涉事巴西肉商清單，當中5間曾出口肉類到香港，包括日前發聲明指，從未出售任何已腐爛或不安全肉類的出口商BRF。資料顯示，多間肉商主要供應豬內臟、熟牛內臟、火雞肉、雞肉及雞腳等食材。
不過，昨日仍有凍肉公司出售巴西凍肉，負責人指存貨足夠售賣8至10日，「仲有咁多貨，都要賣㗎。」亦有茶餐廳東主預期，食材來貨價上升，或會轉嫁消費者。
香港凍肉海鮮批發零售商會前秘書長鄭興相信，減少巴西凍肉供應，不會造成供不應求，但可能影響其他地方進口凍肉價格。他指，大型入口商每次進口巴西凍肉，達10至20個貨櫃量，難以估計事件對業界的損失，促請當局盡快查證有問題批次的巴西肉類，有否進口本港，以免引起恐慌。
立法會食物安全委員會主席黃碧雲對政府處理巴西凍肉事件的手法極度失望，質疑當局為何沒有即時公開名單。飲食界立法會議員張宇人則稱，倘食肆認為肉類有問題，不會煮給食客。
大家樂停售一哥焗豬扒飯
肯德基發聲明指，即日起停用所有由巴西進口的肉類；大家樂集團稱，已查證並無向涉事21間廠房進口食材，指食材來自不同國家，全部有供應商衛生證明，確認合乎政府安全規定。為令顧客更安心，決定暫停供應一哥焗豬扒飯、烤雞二人餐及雞翼。
譚仔雲南米線於FB專頁發文，指公司只有牛肉及豬耳經由巴西進口；為保障客人健康，即日起暫停供應牛肉及麻辣豬耳。7-Eleven亦決定，即時將所有使用巴西進口肉類的產品作預防性下架。
日本加國同禁巴西凍肉
繼內地、本港、南韓、智利及歐盟後，日本、加拿大、墨西哥及瑞典周二亦宣布全面或部分禁止巴西肉類進口，但南韓同日宣布撤銷針對全球最大禽肉商BRF的入口禁令。美國農業部則稱，正對所有從巴西進口的生牛肉及肉製品，作病菌檢測。
巴西警方及農業部周二試圖為醜聞降溫，強調只屬個別事件，涉案肉商人員只佔少數，「不代表巴西檢疫制度存有廣泛陋習」。較早時，巴西總統特梅爾表示，黑心肉醜聞困擾該國經濟，批評事件「小題大做」，指國內逾4,000間肉廠，僅少數涉事。