走塑｜環保署：21%中小型食肆已轉用替代餐具比例不錯　替代餐具價格正下降

首階段管制即棄塑膠產品本月22日起實施，環保署表示2萬多間中小型食肆中，截至上月下旬已有21%轉用非塑膠餐具，認為有關比例不錯。

環保署助理署長鄭健在電台節目表示，部分未轉型的食肆正在清貨尾，或正聯絡供應商尋找替代品。至於大型連鎖餐廳都會在本月22日或之前轉用非塑膠餐具。

替代餐具價格正下降

署方已進行兩次市場價格調查，替代餐具的價格正慢慢下降，鄭健指因為「走塑」不單在香港推行，內地及全世界都在推行措施。紙飲管和膠飲管的價格差距是5仙，刀、叉及匙羹就相差4仙，攪拌棒的價格就差不多。他們亦測試替代餐具在水中浸泡1小時的效果，形容質素和膠餐具分別不大、相當可以接受。鄭健又說，由於推行第一階段措施及適應期需時，現時並無執行第二階段措施的確切時間表。