家常味道

順德菜以南海菜為基礎，不花巧、不繁複，只吃其家常味道。當中以河鮮和各式鮮魚菜式為主。祖籍順德的帝苑軒中菜行政總廚何偉成，將家鄉最純樸的味道呈現大家眼前。缽仔焗魚腸($198)是佐飯的好菜，微焦的蛋邊和肥美的魚腸，是每個順德家庭的常備菜式。另一款生拆魚雲羹($88/位)，鮮而不腥，嫩滑且用料十足，沒有不吃的理由。供應期由即日起至10月8日。

帝苑軒 2724 2666