【你餓了嗎？】別小看蕎麥麵

一碗只賣數十元的蕎麥麵，製作過程原來比想像中複雜。居酒屋權八在餐廳設有蕎麥麵製作室，每天兩次由曾到日本留學的主廚顏錦輝師傅親手製作。餐廳早前邀得來自日本權八總店的蕎麥麵師傅到港，為大家示範傳統的蕎麥麵做法。

此外，顏錦輝師傅亦設計了兩款全新的蕎麥麵，即日起於香港權八供應。

權八居酒屋