踏入2026年，The Pizza Project繼續鑽研新穎口味薄餅，首個期間限定系列大玩牛內臟，有意大利進口的牛肚薄餅和牛舌薄餅，將本土與意大利元素結合為一，夠晒大膽有新意！
水牛羊奶芝士配茄醬牛肚
我們平常去潮式粉麵店食牛肚麵、去串燒店食燒牛舌，這兩款牛內臟會如何跟薄餅crossover？The Pizza Project向來喜歡發掘特別口味的薄餅，堅持保留本土元素的同時，巧妙融入意大利風味。今次創作的牛肚薄餅 (Tripe Pizza)，用意大利迷你水牛芝士及開胃的番茄醬襯托嫩滑牛肚，並灑上羊奶芝士，最後加上番茜點綴。客人可單點或選擇優惠套餐組合，均不另收費。
牛舌薄餅和牛肚薄餅將於1月1日至1月31日在灣仔星街和中環分店供應。
莎莎醬牛舌薄餅
另一款玩味牛舌薄餅 (Ox Tongue Pizza)，主角意大利牛舌粉嫩鮮甜，配香濃莎莎醬，混合了番茜、鯷魚、香蒜及蛋，再搭配濃郁的意大利迷你水牛芝士及番茄醬，香味豐富，和諧融合意式與本地飲食文化。無論單點或選擇套餐，都能以優惠價細味。
這兩款限定薄餅將於1月1日至31日在灣仔星街和中環分店供應，各位薄餅控有沒有膽量去試？
The Pizza Project
地址：灣仔星街5號地舖
電話：2577 7227
地址：中環蘇豪卑利街26號地舖
電話：2311 1815
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