ODDS 調配你的專屬Gin & Tonic
位於中環的日本料理ODDS，甫進大門便是氣氛一流的酒吧區。除了多款獨特雞尾酒、葡萄酒及烈酒，更有一個特別的客製Gin & Tonic服務。客人可挑選喜歡的氈酒，再從多款特別的湯力水中，選擇包括原味、加入海鹽、加入橄欖浸泡的獨特口味，加上多款風乾水果、香料及調味，自創出獨一無二的Gin & Tonic。
中環ODDS│料理長發辦 驚喜一浪接一浪
至於用餐區便分為壽司及鐵板燒，推介有料理長發辦。刺身和壽司都顯盡師傅功架，時令的刺身有目拔魚，油脂飽滿，配以新鮮柚子汁自製的柚子果醋啫喱平衡味道；另一款是昆布漬北海道牡丹蝦，以蝦頭蝦殼煮成的濃膏汁，配以蝦殼磨成的粉，鮮味突出，非常驚喜。而千葉縣勝浦產藍旗吞拿魚配自家醃制四國流心蛋黃和地紫菜，令是令人驚嘆，魚肉熟成約一星期，口感細緻，加上蛋香濃郁的醃制四國流心蛋黃和香脆的地紫菜，每一口盡是享受。緊接有燒物和歌山鰆魚配魚子醬甘橘汁，由於鰆魚皮下脂肪油脂豐富，因此會先炙烤魚皮，突出脂肪的香氣魚肉。加上法國藍龍蝦蒸蛋及其他料理，一共十八品，令人滿足。
料理長發辦 每位$1,380起
ODDS│香港德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地下G2舖
