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生活
2023-09-11 12:00:00

台灣自由行|台灣都有威尼斯! 盤點正濱漁港2大必食美食 海鮮拉麵/魚刺人雞蛋糕

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台灣自由行|台灣都有威尼斯! 盤點正濱漁港2大必食美食 海鮮拉麵/魚刺人雞蛋糕

台灣自由行|台灣都有威尼斯! 盤點正濱漁港2大必食美食 海鮮拉麵/魚刺人雞蛋糕

距離台北市中心1小時車程的「基隆」,昔日總讓人感覺有點髒亂,但近年銳意發展旅遊業,市容煥然一新之餘更有大量新景點,一躍成IG熱遊點!當中曝光率最高的必定是「正濱漁港」,一整排彩色小屋搭配小船,恍如歐洲夢幻小鎮,最近還有多家人氣食店進駐,讓網美風景變得更有味道!

文、圖:戴保倫(莫迪思)

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昔日台灣第一大港

正濱漁港舊稱「基隆漁港」,日治時期為台灣第一大港而繁盛一時。但隨着捕漁業發展,遠洋漁船噸位逐漸加大,正濱港口水位不堪負荷而沒落。本來已被世人遺忘,2017年基隆市政府展開「正濱漁港懷舊碼頭色彩計畫」,將漁港旁16棟相連的老房子漆上繽紛色彩,秒變威尼斯,讓寧靜的小漁村再度爆紅。不僅是IG打卡點,今年更有多間名牌食店進駐。

基隆多雨,但任何天氣都有各國旅客慕名而來。 一整排彩色小屋,搭配岸邊小漁船,恍如置身歐洲夢幻小鎮,即成IG打卡熱點。

生態有善海鮮拉麵

先有花蓮排隊拉麵名店「定置漁場三代目」,首度走出花蓮入駐正濱漁港彩虹屋,還有限定Memu「炭燒小捲墨魚拉麵」。老闆任聿新於當地擁有定置漁場,以永續海洋生態的方式捕魚,湯頭都以每天從七星潭撈捕的新鮮漁獲,熬煮56小時成乳白色的膠原魚白湯,濃郁得讓人驚艷。除了拉麵,還有道地海鮮小菜,款款都是大海的滋味。

七星潭炸魚,花蓮名產鬼頭刀,外皮酥脆,魚肉嫩滑鮮甜。$190 炭燒小捲墨魚拉麵,整隻小捲炭燒加上墨汁湯頭,鹹香惹味。NT$330 魚刺人和定置漁場兩店相連,都是今年新入駐彩虹屋。

文青牛軋糖雞蛋糕

而定置漁場旁邊,還有來自台中的雞蛋糕名店「魚刺人雞蛋糕」。文青風Logo配上繽紛色彩屋,以創意口味馳名,正濱店更有限定牛軋糖口味,用基隆伴手禮老店「新新牛軋糖」做餡,綿密雞蛋糕包住粒粒花生牛軋糖,出奇地夾。重點是面窗的一排座位,對正漁港美景,可邊看海邊大啖雞蛋糕,超寫意!

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牛軋糖雞蛋糕,阿薩姆茶雞蛋糕,包住粒粒花生牛軋糖。NT$80 魚刺人面窗的一排座位,對正漁港美景,可邊看海大啖雞蛋糕。
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正濱漁港

地址:基隆市中正區中正路與正濱路交街處

交通:

1. 捷運忠孝復興站、 忠孝敦化站乘1579號客運,至「中正路正濱路口」下車。

2.  乘台鐵至「基隆火車站」,轉乘基隆市公車101號,於「正濱路口」或「和平橋頭(原住民文化會館)」下車即達。

魚刺人雞蛋糕

網址:www.facebook.com/yucirenegg/

定置漁場三代目

網址:www.facebook.com/thefishery.tw/

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