啟德美食｜The Twins雙子匯「食匯堂」全面開業 新登場居酒屋肴日/韓國過江龍手工烏冬店WOWDON(多圖)
九龍東The Twins雙子匯1期12至15樓的美食新熱點「食匯堂」、崇光啟德店及2期地下，14間進駐的食肆現已全面開業！當中全新登場有日系居酒屋肴日及韓國過江龍手工烏冬專門店WOWDON，一於為大家精選「食匯堂」八間日韓餐廳美食！
和三昧師弟居酒屋肴日
青森縣產限定日前雞提燈串
由銅鑼灣知名日式餐廳和三昧團隊領軍，從世界各地及日本新鮮直送精選食材，炮製近60款燒物，包括炭火直燒牛舌芯、爆餡流心原條明太子、青森縣產限定日前雞提燈串、燒厚切和牛西冷、鹽燒季節鮮魚及煙燻黑豚腩肉等。結合傳統居酒屋烹調特色和現代元素，打造獨特的居酒屋和食體驗，配各式清酒及果酒，適合大伙兒歡聚。
居酒屋肴日
地址：雙子匯1期12樓1204號舖
電話：2460 9877
營業時間：星期一至日上午11時30分至晚上10時
人氣韓國過江龍WOWDON
每日鮮製彈牙闊條烏冬
堅持傳統工藝揉頂級小麥粉，經18小時熟成後，每日新鮮現場自家製手工彈牙烏冬。從日本直送原材料秘製獨門醬汁，每日用昆布和柴魚慢火熬煮黃金湯底，清澈醇厚。炎夏必食冰鎮闊條烏冬 (白布烏冬)配天婦羅拼盤套餐，以及檸檬冰湯自家製烏冬，每日限量發售。冰鎮後更帶出烏冬的小麥香氣與嚼勁，天婦羅外脆內嫩。另有蕎麥麵、咖喱飯以及各式天婦羅炸物等選擇。
WOWDON
地址：雙子匯1期14樓1403號舖
營業時間：星期一至日上午11時至晚上9時
頂級食材日式涮涮鍋Washabu
A5日本黑毛和牛特上套餐
嚴選日本、澳洲及美國等地優質牛肉、豚肉、雞肉及海鮮，如A5日本黑毛和牛肩胛及西冷、黑安格斯牛沙巴當、日本廣島蠔、澳洲龍蝦、愛爾蘭蟶子及原條時令刺身魚，以上乘食材搭配精心炮製的極上湯底，帶來頂級日式涮涮鍋體驗。
Washabu
地址：雙子匯1期12樓1202號舖
電話：2460 9855
營業時間：星期一至日上午11時30分至晚上10時
極上日本料理鮨慶
特選刺身盛
餐廳環境走簡約日式木系風格，設有壽司吧枱，主打刺身壽司料理，供應午市定食、刺身丼飯、兒童餐以及晚市廚師發辦。食材嚴選日本豐州、九州、北海道等地的時令海產，必食極上刺身五種盛、火炙海鮮丼，魚生鮮美有光澤，擺盤又悅目，視覺與味覺都帶來享受。
特選刺身五種盛
鮨慶火炙海鮮丼
鮨慶
地址：雙子匯1期12樓1205號舖
電話：2463 0944
營業時間：星期一至日上午11時30分至晚上10時
Sunakku Mama日式小酒館
炸串/關東煮/和牛咖哩角
店內選用高質食材製作日式地道風味炸串，包括日本和牛、北海道豚肉、炸雞皮蝦肉捲紫蘇葉、原條海鰻及炸鵝肝等。亦提供關東煮盛合、佐酒小食，如和牛咖哩角、Mama甲羅燒、燒雞泡魚乾、鮟鱇魚乾等。嗜酒之人可細嘗日本清酒、生啤、梅酒、Highball及餐酒等，約同事好友開懷暢飲飯聚的好地方！
Sunakku Mama
地址：雙子匯1期12樓1203號舖
電話：2460 9855
營業時間：星期一至日上午11時30分至晚上10時
日本人氣過江龍OKOSTA
日籍師傅主理廣島御好燒
首次來港日本過江龍廣島御好燒專門店OKOSTA，由百年歷史日本品牌Otafuku合作協辦，嚴選日本頂級食材，並由日籍師傅駐店主理，帶來正宗廣島御好燒和鐵板燒料理。招牌廣島御好燒食材新鮮豐富，配上品牌自家廣島燒醬，風味濃郁層次分明。招牌廣島蠔燒以大阪燒為基底，配上飽滿的鐵板燒廣島蠔，蠔肉鮮味突出，口感層次豐富。
OKOSTA
地址：雙子匯1期12樓1201號舖
電話：3956 3326
營業時間：星期一至日上午11時至晚上10時
日、韓、法式fusion菜UnME
海鮮配茶壺龍蝦湯
菜系結合日、韓、法式，新派有創意，採用新鮮材料烹調，必食北海道帶子、虎蝦、海鮮配茶壺龍蝦湯，以及烤龍蝦尾海鲜汁燴飯，擺盤精緻優雅。餐廳裝修走木系風格，營造溫暖氣氛；室外景觀開揚，可眺望獅子山美景。
UnME
地址：雙子匯1期14樓1401號舖
電話：6022 8389
營業時間：星期一至五中午12時至晚上10時、星期六、日及公眾假期上午11時30分至晚上10時
西班牙＋日式料理Nisugu
烤三黃雞配脆雞皮三文魚子飯
風格融合日式居酒屋和西班牙Tapas Bar，用兩國食材烹調創新菜式，配搭特色雞尾酒。招牌菜烤三黃雞（全隻）配脆雞皮三文魚子飯，香脆雞皮加上鮮嫩雞肉，配搭爆汁的三文魚籽，滋味滿足；烤八爪魚配辣肉腸薯粒，彈牙的八爪魚配搭香辣肉腸及香脆薯粒，香口惹味。大家也別錯過蝦味濃濃的紅蝦海鮮飯！餐廳設有室外用餐區，坐擁開揚景致，最適合朋友或慶祝聚會。
Nisugu
地址：雙子匯1期14樓1402號舖
電話：5663 5003
營業時間：星期一至日中午12時至晚上10時
