玫瑰平日見得多，不過來自法國格拉斯的五月玫瑰，每年僅於五月盛開一次，非常矜貴。這種玫瑰集治療、保濕及抗衰老多種功效，Chantecaille亦以此為五月玫瑰護膚品系列的基底。品牌最近更與香港洲際酒店推出「五月玫瑰下午茶」，為呼應主題，同樣來自法國的行政總廚Maxime Luvara及行政餅廚Christian Gonthier，特別將春日花漾元素加入鹹甜美點，當中甜點首推柚子士多啤梨蛋糕、熱情果杏仁林明頓及椰子雲呢拿西米•洛神花啫喱，以柚子、熱情果及洛神花，為甜品加入點點清新感覺，十分適合炎炎夏日。甜點外表更加入玫瑰圖案，最啱相機先食的女士們。鹹點方面，蟹肉芒果三文治及檸檬蝦多士亦十分出眾。
玫瑰紅桑子馬卡龍與柚子士多啤梨蛋糕，甜而不膩。
蟹肉芒果三文治
另外，每位享用下午茶的客人均可獲得 Chantecaille Rose de Mai 五月玫瑰系列體驗套裝(總值$1,140)，打卡和大飽口福之餘，更可以扮靚護膚。
日期：5月1日至6月底
時間：周一至五下午2時30分至6時；
周六、日及公眾假期下午1時30分至6時
收費：$688(兩位)另設10%服務費