始創中心於日前舉行《職業「童」萌夏令營》 揭幕禮，邀請藝人戴祖儀及5位不同職業造型的小朋友表演花生騷。
港人消費模式轉變，加上北上消費熱潮持續，本港零售及餐飲業市道備受考驗。為在暑假黃金檔期吸引本地家庭客源，旺角始創中心聯同場內商戶推出《職業「童」萌》夏令營，希望以親子職場體驗主題突圍，為商場及租戶帶來人氣與商機。
是次互動體驗活動共設5大主題職業，涵蓋飲食、零售及服務行業，讓4至12歲的小朋友穿上專屬制服，在真實店舖環境中「扮工」，學習不同行業技能。例如，在RBTea學習調製手打檸檬茶及珍珠奶茶班㦸、在潮・悅學習製作中式點心、在爭鮮學習製作壽司技巧、在美國冒險樂園學習操作遊樂設施、代幣兌換及顧客服務，以及在Soda Mall精品超市學習整理貨品、陳列定價及庫存管理。每節職業體驗長約兩小時，費用為$100，並可由最多一位家長陪同。
快樂檸檬香港有限公司（旗下品牌為RBTea）總經理劉志文在《職業「童」萌夏令營》 揭幕禮上，教藝人戴祖儀及職場小達人即場整手打鴨屎香檸檬茶。
台式茶飲店革新求變 冀親子體驗吸家庭客
參與商戶之一的快樂檸檬香港有限公司（旗下品牌為RBTea）總經理劉志文直言，現時生意「比開關之前差」，對前景未敢樂觀，希望透過積極的策略尋求突破，而這次與始創中心的合作，既符合品牌的經營理念，也為業務發展尋找新機遇。
劉志文說：「其實我老闆就是第一個把台灣珍珠奶茶帶來香港的人，他於90年代創立了仙踪林品牌，其後隨著餐飲市場及消費模式的轉變，品牌亦革新成今日的RBTea。一直以來，我們餐廳都著重提供休閒舒適的環境給客人享受美食，同時創造有回憶、有情懷的體驗。」他希望，透過這次活動，為大小朋友創造美好回憶，從而建立他們對品牌的情感連繫，甚至將初次到訪的家庭轉化為忠實的回頭客。
快樂檸檬香港有限公司（旗下品牌為RBTea）總經理劉志文表示，職場體驗活動反應熱烈，火速爆滿，計劃未來會繼續舉辦類似活動。
食物安全成首要考量 體驗融合趣味與教育
不過，舉辦此類親子工作坊也要面對不少挑戰。劉志文指出，挑戰之一是要將廚房的製作工序搬到餐廳內，並要確保整個教學過程既能讓小朋友輕易理解，又能符合嚴格的衛生標準。因此，活動設計不僅是教導製作食品，更刻意加入了食品安全教育環節，例如教導小朋友檢查保質期和正確洗手，務求在趣味以外，讓體驗更具教育意義。
最後，劉志文強調，單靠商戶自身的努力並不足夠，商場的整體人流才是關鍵。「只有商場好，我們二樓店才會有轉機。商場不好，我做什麼都沒有用。」他透露，品牌一直都計劃推出兒童餐，目前會趁機加快步伐。期望透過共同努力，能重新凝聚商場的人氣，並為租戶帶來實質的生意增長。
位於始創中心二樓的RBTea於去年底完成翻新，現時以更舒適的環境提供餐飲服務。
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