一杯咖啡的誕生，從泥土維護、咖啡豆種植、收割、處理、加工、運輸、烘焙，到沖煮器材和技巧方式，甚至咖啡杯的形狀和氛圍，每一步都環環相扣，而咖啡師就是「From Seed to Cup」過程中最重要的因素！
廣受歡迎的PMQ Coffee Agenda咖啡生活市集復活節終於回歸，由本地咖啡團體「啡聞」協辦，邀請日本、台灣以及城中優異出眾的咖啡師，其中包括多位世界咖啡賽事的冠軍及評審，帶來咖啡的匠心滋味；也透過多元的工作坊和互動體驗，力求將不同的咖啡故事、知識及文化，分享給城中各位愛啡人。
元朗Accro Coffee ,以虹吸咖啡卒取方式為主，團隊自創店以來獲奬無數，今次兩位冠軍咖啡師Pinky Leung及Tiffany Chan將會到臨示範沖靚排。
虹吸咖啡卒取。
台灣醒覺 x 神諭咖啡，帶來自家意式拼配咖啡，帶雪茄、焦糖及黑朱古力風，名為「小煙槍」。
Trunk Coffee創辦人鈴木康夫 (Yasuo Suzuki)將親臨現場，結合北歐咖啡技術與日本職人精神的他，創辦名古屋 Trunk Coffee，並發展自家的咖啡器具品「ORIGAMI」，旗下的七彩濾杯更成為神一般的工具。
PMQ│4月19(2pm-8pm)至22日(12-8pm)
大會查詢│9817 6848
ADVERTISEMENT
