水培蔬菜包括爽脆羅馬生菜、綠牛油生菜、紅珊瑚生菜、羽衣甘藍；其他蔬菜還有煮雜菌、椰菜、紫薯、新鮮水果、軟硬芝士、煙三文魚、火雞胸肉沙律等。
帝苑酒店J’s酒吧最近增設午市時段營業，打響頭炮是迎接夏天的「清新健康沙律自助午餐」，由酒吧總廚呂志宏挑選多款水培蔬菜，配合多款蔬菜熱盤及營養豐富穀物，如藜麥、奇亞籽、亞麻籽、杏仁及水果乾，可配搭的沙律油多達七至八款，包括自家製黑松露油，另無限量供應麵包及美味雜菌湯，如果想再豐富一點，追加$50可享嫩滑無比的燒三文魚扒或燒法國春雞。圖、文：Winki
加$38可享夏日莓果或薄荷青瓜特飲。
J’s 酒吧
地址│尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店2樓
查詢│2733 2088
左拼右拼再拿去Chef mix bar追加香草、食用花或其他醬汁，擺盤吸引，營養充足。