要品嘗矜貴的黑白松露，不一定大破慳囊千幾二千蚊才落得樓，輕輕一頓午餐或者率性開心SHARE，平平哋也可一親香澤。
文 : Winki
「松藝館」無敵海景午餐
以售賣獨家松露油鹽醋、松露雞尾酒、松露菜式及甜品而備受注目的法國過江龍Artisan de la Truffe「松藝館」，由本地星級名廚張錦祥(Ricky Cheung)及餐廳總廚李文龍(Manful Lee)主理，餐廳更位於LCX OTE對住無敵大海景，但價錢卻走平民路線，百多元起便可以一嘗來自世界各地不同季節出產的黑白松露，最近更推出全新松露午市套餐，$208或$248兩道或三道菜，由開胃菜到主菜及甜品都加入芳香的松露片，精選松露韃靼牛肉伴蛋黃、脆多士及松露、招牌菜松露片寬條麵、慢焗雞胸配黑松露汁、法式焦糖燉蛋配松露雪糕，松露香由頭帶到落尾。臨近聖誕佳節，午餐當然升級，$388四道菜午餐已包括野菌濃湯配松露、寬條麵、牛柳或三文魚及甜品。
Artisan de la Truffe│尖沙咀海港城海運大廈3樓OTE303號舖│2885 2030
午餐供應：周一至周五11時半至3時供應
招牌菜松露片寬條麵
松露韃靼牛肉伴蛋黃、脆多士及松露
以"What The Truf...fle"作為序幕，由麥卡倫蘇格蘭威士忌、君度橙酒、蘋果汁及松露油調配而成的雞尾酒。$58
PAPI白松露意式傳統風
PAPI意粉及薄餅專門店由即日起至12月底，以來自意大利北部直送的新鮮「阿爾巴之鑽」白松露入饌，帶來三款風味獨特的創意美食，包括創意頭盤經典意大利白牛肉他他，配以清新爽脆的西芹、蜜糖和辣椒，最後加上3克新鮮刨成薄片的阿爾巴白松露；自家製幼麵，廚師topping灑上3克的阿爾巴白松露和濃香的巴馬臣芝士；阿爾巴白松露薄餅則鋪上4克白松露、水牛芝士和香氣誘人的意大利香腸；另只要以$120，便能為任何菜式添加1克白松露，將滋味昇華。
PAPI│銅鑼灣Fashion Walk加寧街8號地下│2808 0820
PAPI白松露意式傳統風
Posto Pubblico輕盈白松露體驗
Posto Pubblico即日起到12月中帶來白松露香氣，分別融入帶子刺身及香烤露筍之中，前著伴以焦化奶油及香松露片，後者伴以流心雞蛋、帕馬臣芝士火鍋及鮮刨白松露片，以清新的配搭及輕盈口感的前菜來喚醒味蕾。
Posto Pubblico│中環蘇豪伊利近街28號│2577 7160
Posto Pubblico輕盈白松露體驗
DALLOYAU白松露軟雪糕
DALLOYAU早於11月份限定推出全港獨有的白松露軟雪糕，現在更宣布打造成signature product長食長有！
相比坊間加入大量水分的雪糕漿，其自家秘製白松露雪糕漿則採用100%法國新鮮牛奶，亦不含厚重忌廉及麩質，以牛奶味道與與白松露芳香互相平衡。除單點外，可選擇搭配黑朱古力味道。$50
中環國際金融中心一期L2層2028號舖│3185 8390
尖沙咀海港城港威商場3樓3220號舖│3185 8391
DALLOYAU白松露軟雪糕 $50