火鍋熱點「酒鍋」6月份推出鱷魚肉主題以慶祝「父親大晒」，以鱷魚肉及鱷魚尾膠入饌養生鍋及小食，未試的朋友務必抓緊鱷魚尾巴，一路食到6月尾！
「養生鱷爸」火鍋
品嘗過鱷魚肉的朋友，都會覺得牠是神奇的生物，不同部位的肉質近似魚肉、豬肉、雞肉，甚至蟹肉！而今次推出的「養生鱷爸」火鍋湯底就加入中國海南島的養殖鱷魚肉及鱷魚尾膠，脂肪量低，配合高纖維瘦身水果如石榴、甘筍，另加入雞肉及豬肉等食材，熬製出甜潤滋補的味道，同時含豐富骨膠原，配搭也的確新穎。
脆炸香辣鱷魚膠。$98元(3件)
另一款以鱷魚炮製的有「脆炸香辣鱷魚膠」，師傅以脆漿沾滿鱷魚尾膠再油炸，而尾膠其實是鱷魚皮與肉之間的膠質層，有效針對骨質疏鬆及退化、皮膚粗糙等問題，同樣含豐富骨膠原，最後再灑上少許辣粉，加強惹味感。
大鱷套餐乜都有
是次的「養生鱷爸」套餐，每位$468(四位起)包括各式招牌配料及小食，配料有創新的洋蔥豬肉蛋餃、麻婆豆腐餃、全新的門鱔丸、掛架頂級安格斯牛小排丶日本黑毛豬腩肉及精選海鮮拼盤、台灣空運鴨血及三色鮮製生麵等，更包括小食如自家製脆炸三文魚皮及刺身「加拿大海膽杯」等。
供應期│即日起至本月30日│銅鑼灣登龍街18號VPoint 27樓│2323 7098