每杯咖啡沖好後，還會印上咖啡豆產地的國家名字。
把驕陽和海灘「下架」，沖繩還會有甚麼？其實在這裡孕育出來的獨特南國文化，也是一個吸引遊人的元素。在昔日美軍家眷的居所，今天就成為了包含不同國籍、異國風情的悠閒景點。
文、圖：李兆祥( www.facebook.com/what.angus.sees/)
沖繩這太平洋上的群島，擁有自己傳統的琉球文化，也滲入日本和美國風情。走出首府那霸市，來到北面浦添市的「港川外人住宅街」，就可以感受到這些混雜不同文化元素，轉化成為貼地親民的新興文青旅遊產物。
Bean Store店主逐杯手沖，把咖啡的真滋味慢慢沖泡出來。
舊宅成潮區
港川外人住宅街本是駐沖繩美軍和家眷的住屋，1972年沖繩正式歸還日本政府後，許多這類外人住宅區都改成一般大眾可申請入居的商住兩用房屋，因此不難發現在港川外人住宅街除了幾所有人的民居外，更多的是咖啡店、麵包工房、小餐廳及雜貨店，氣氛愈來愈文青，吸引很多日台韓中港遊人來打卡、偽文青一番。
OKINAWA CERRADO COFFEE Beans Store是其中一家人氣店舖，因為店主自家烘焙的新鮮咖啡豆，是當地許多知名咖啡店都樂意使用，名字就不脛而走。跟日本許多咖啡店不同，Beans Store以中淺烘焙為主，不會有太濃的苦澀味，更能感受到咖啡的原有滋味。喝完一杯不夠喉，不妨再買它的咖啡豆回家再沖一杯，回憶這沖繩好啡味。
OKINAWA CERRADO COFFEE Beans Store
地址：沖繩縣浦添市港川2丁目15番6 No 28
官網：beansstore.jp/
rat and sheep雖然走casual dining路線，但布置不失華麗的一面。
羊肉料理大改觀
另一間我相當推薦的店舖是「rat & sheep」，這是以沖繩本島料理作主打的餐廳，其實是時尚包裝山羊肉(Pinza，宮古島方言，山羊的意思)料理店。不管是Pinza Hamburg或Pinza Curry Rice，賣相固然討好又精緻，而羊肉的羶味也不重，這些都是店主以不同香料加上巧手技藝造就而成的好滋味。原來沖繩山羊肉的肉質較瘦，但產量不多，又以羊扒為主，令價錢變得較高；店主為讓更多食客享用，就改成以免治山羊肉來造咖喱和漢堡扒，讓大家的荷包和享用體驗可以更輕鬆自在，相當體貼。
rat and sheep
地址：沖繩縣浦添市港川2-13-9
官網：ratandsheep2.ti-da.net
Info
交通：由那霸市乘搭20、28、29、120路線巴士，約45至60分鐘到達。
航班：香港、那霸來回經濟位機票，最低由HK$1,688起，查詢及訂票：www.zuji.com.hk
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