不知從何時開始，粉色成為了春天的顏色。香港的春天，大抵只剩下迷霧。這也不錯，一覺醒來，能幻想一下自己充滿仙氣。或者，要感受春意盎然，可從食物入手呢！
文：Blair Choi([email protected])
Pret-全新椰子米奶系列
春日輕食
主打健康餐的英國品牌Pret A Manger，全線有機咖啡和熱朱古力均可點選以椰子米奶調配，為素食者提供更好的選擇。近日推出的新口味，分別有椰子米奶朱古力($29)、椰子米奶香咖啡和抹茶椰子米奶(各$38)，咖啡師更會於咖啡中打入椰子米奶泡呢，口感更輕盈幼滑。
即日起於各Pret分店有售
www.pret.hk
櫻花正開
每年春天，總期待著半島精品店的新系列。以浪漫的粉色和櫻花為主題，帶濃厚的春日色彩。精品店最受歡迎的手工朱古力禮盒，加入「新成員」日本櫻花茶味草莓醬朱古力和清酒味朱古力，當然少不了熱賣的柚子味黑朱古力呢！擁有浪漫名字的蛋糕─花見，其實是忌廉白朱古力，包裹法式榛子酥餅，鋪上櫻花味忌廉及日本士多啤梨啫喱，果香甜美，造型精緻。
半島精品店
尖沙咀梳士巴利道半島酒店商場 2696 6969
半島精品店-花見 $450
半島精品店-手工朱古力禮盒 $290
美食花海
花月庭，餐廳的名字本身已夠情調，加上櫻花、和牛與松葉蟹凡主題，食物換上春裝，遠看猶如一片花海，好不浪漫。以櫻花鹽漬製作的關西櫻花漬鮭魚箱押壽司、淡粉色的凍梅湯櫻花赤麵伴松葉蟹肉，以及草莓櫻花餃子同樣賣相別緻。草莓櫻花餃子造型如蝦餃般，卻是以冰皮月餅餅皮包著白朱古力士多啤梨櫻花慕絲，以及士多啤梨乾的甜點，驚喜十足。
櫻花和牛松葉蟹自助晚餐 (供應期至5月1日)
收費：成人$508起、小童$338起
花月庭 九龍太子道西一九三號帝京酒店二樓
2622 6154
花月庭-凍梅湯櫻花赤麵伴松葉蟹肉
花月庭-草莓櫻花餃子
醉人春意
以櫻花製作雞尾酒可以有甚麼變化？Zuma與烈酒品牌Nikka 合作，推出一系列主題雞尾酒。以Nikka Whisky Coffee Grain、紅酒梅酒和蜜桃等調配的Sakura Sour，層次豐富，帶有清新的果香；至於Hanami Martini，便以經過櫻花蒸餾的Nikka Coffey Vodka 及 Coffey Gin、烤米清酒及櫻花Mancino苦艾酒調製而成，為經典的Martini添上一份詩意。
Zuma 中環皇后大道中15號置地廣場5及6樓
3657 6388
Zuma- Sakura Sour $120