2020-10-09 15:25:00

植物肉進軍IKEA瑞典肉丸

IKEA小食部人氣最勁嘅肉丸，最近也有植物肉加入喇！於港澳推出的植物素肉丸，由豌豆蛋白、馬鈴薯、洋蔥、燕麥及蘋果製成，味道幾近傳統的IKEA瑞典肉丸，當中秘訣包括萃取豌豆蛋白所需的特別技術及以菇類、番茄、烤蔬菜製成的粉末增添肉類鮮味，而其產生的氣侯足跡卻只有傳統肉丸的４％。

由即日起，IKEA將於香港及澳門全線分店餐廳推出植物素肉丸伴薯蓉配青豆，經典肉丸拍擋紅果醬及忌廉汁，急凍植物素肉丸亦同時於瑞典美食廊發售。