去日本旅行其中一個賣點，就是品嘗和牛！由今個月至12月，Mr. Steak Buffet a la minute破天荒於自助餐黃金時段，推出A5級神戶牛及飛驒牛任食區域，以8種料理形式伴隨多個日本官方和牛認證展示食客面前，以慰一眾和牛粉絲！部分美食由師傅即場炮製，色香味俱全，包括即場切割飛驒牛鐵板燒、神戶加飛驒牛火炙壽司、神戶牛壽喜燒及燒牛肉；另有主要用上神戶和牛入饌的鴨肝黃金炒飯、土手燒、關東煮及吉列牛，全用上牛肩胛、牛腹肉、上腰脊肉、牛板腱及黃瓜條(肩胛里肌)等極罕部位烹調。記者推介鐵板燒、火炙壽司及鴨肝黃金炒飯，前兩者當然每次都大排長龍，而且每次限取一份，不過排多幾轉也值得！另必試加入了神戶牛胸腹肉的關東煮，風味更濃厚；至於風行於大阪的土手燒，日本人習慣用牛內臟入饌，但香港不能入口，今次以神戶牛肋條等代替。

據店方表示，以神户和牛為例，不是隨隨便便就可標榜自己有供應，必須要熟悉各個處理及烹調程序，並要珍視這種食材，才可得到和牛協會認證，給食客信心保證。文：Winki、
攝：CY LAM，部分相片由店方提供

銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓│2881 5757
價錢│逢星期一至日成人$698、小童$360 (可享78折優惠，另加一服務)
和牛任食時段│730 pm -10pm

火炙壽司 壽喜燒 關東煮 燒牛肉 Mr. Steak神戶牛 + 飛驒牛任食