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旅遊
2019-04-01 14:00:00

Hot Cake In Town

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文:Winki  攝:CY LAM(部分)

古董級漂亮 Victorian Rose招牌伯爵茶戚風
由母女檔Vicky(下圖左)及Katrina(下圖右)主理的Victorian Rose Tea Room主打英國宮廷茶室風格,以維多利亞建築風格為藍本,除了水晶燈與華麗傢具擺設,更「特備」水鑽皇冠及羽毛頭飾,來到這裡人人都可以化身公主淑女,但當心見到精緻如古董的伯爵茶戚風蛋糕失控尖叫,淑女形象傾刻瓦解!層層遞上的手工玫瑰唧花忌廉,尤以金色特別版「The Crown」為甚,上面再飾以白珍珠造型的朱古力及食用金箔,貴氣迫人,而戚風蛋糕可說是Vicky親身跟隨超過10位餅廚,甚至是網上頻道自學得來的努力結晶,來到這裡,必吃!
尖沙咀山林道38號銀座17樓全層│2789 1999

母女檔Vicky(圖左)及Katrina(圖右)

母女檔Vicky(圖左)及Katrina(圖右)

Meltly Place
1周年限定朱古力狂熱

由殿堂級行政糕餅總廚馬思樂師傅(Louie Ma)親自主理的Meltly Place,為慶祝3.28開業一周年,推出四款限定朱古力蛋糕,包括「Secret Garden」香濃朱古力蛋糕、「My Queen」朱古力忌廉蝴蝶酥蛋糕、「Spring Crush 」紅桑子朱古力慕絲蛋糕和「The Fascination」朱古力香蕉蛋糕,以不同食材突顯朱古力的香甜濃郁,即日起供應至5月15日。
香港中環堅道55號 │3643 0084
 

外形非常獨特,「My Queen」以朱古力蝴蝶酥夾著朱古力忌廉,一啖包含不同口感。$48

外形非常獨特,「My Queen」以朱古力蝴蝶酥夾著朱古力忌廉,一啖包含不同口感。$48

LE BREAD LAB打卡彩虹
主打草莓奶油捲的韓國甜品店LE BREAD LAB於波斯富街開設品牌旗艦店,重現韓國熱賣的三款系列蛋糕,包括彩虹系列、熔岩蛋糕系列及草莓系列,當中小彩虹及彩虹雲朵蛋糕必定是打卡首選,選用日本頂級麵粉配合燙麵法製作,利用溫度把麵粉筋性減至最低,令蛋糕體更為鬆軟。
銅鑼灣波斯富街116號地下

彩虹雲朵蛋糕,在雪白忌廉外層下藏著一道「六色彩虹」,是最原始的蛋香味道。$428

彩虹雲朵蛋糕,在雪白忌廉外層下藏著一道「六色彩虹」,是最原始的蛋香味道。$428

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