中環BIANCO & ROSSO：HOUSE OF VERMOUTH
位於中環的BIANCO & ROSSO：HOUSE OF VERMOUTH，是香艾酒酒吧，提供多款苦艾汽酒、招牌雞尾酒、季節限定的「Hall of Fame」（名人堂）類別、以及多款雪利酒、阿瑪羅、波特酒、馬沙拉和苦艾酒等。「Aperitivo Hour」（開胃酒時間）於每天下午5 至7 時供應，亦提供汽酒、高球雞尾酒和葡萄酒，只需港幣$80起。此外，餐廳提供多款美食，主菜「Aquarello Risotto」，是手工意大利飯伴波士頓龍蝦和蘿蘿蔔油；招牌菜式「Whole Three Yellow Chicken」（三黃雞全雞）便配以自家製苦艾酒雞醬，配搭令人驚喜。
BIANCO & ROSSO
中環歌賦街29號 2813 1669
