農曆新年2023｜一文睇清新春賀年糕點！早鳥優惠/特色蘿蔔糕/芋頭糕/陳皮年糕/米芝蓮酒樓出品
今年早過年，1月22號已經是大年初一，大家又是時候預備過新年！除了利是之外，賀年糕點也是新春必備的美食，蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕人人都喜愛！今次為各位讀者搜羅全港餐廳商戶推出的特色年糕，由平民價錢到米芝蓮級別都有，價錢豐儉由人，有不少更推出早鳥優惠，非常抵買！
香港製造Green Common「福兔迎春」賀年糕點
Green Common今年以「福兔迎春」為主題，推出兩款賀年糕點，注入創新元素及點點善意，為大家帶來健康純素、零殘忍的節慶食品，比起傳統年糕，素食年糕更健康滋味！
人氣推介「黃金滿Oat」南瓜薑黃紅藜麥燕麥奶年糕(原價$168元，優惠價$148元)，以Califia Farms燕麥奶製作出改良配方，更輕盈、低脂及健康，讓大家一嚐以植物奶製造的節慶滋味。另外賀年糕點「膳意迎人」新豬肉XO醬紅藜麥蘿蔔糕(原價$168元，優惠價$148元)更是大熱招牌貨，採用植物肉及超級食材，包括OMNI新豬肉、紅藜麥及薑黃等，零膽固醇，不含五辛、人造色素及味精。兩款賀年糕點送禮自用一流，大家一於吃著年糕健康喜慶迎兔年啦！
售賣點：各大Green Common門市及Green Common網店
年糕禮券預售(網店) ：2023年12月1日起發售
換領*日期：2023年1月9日 – 1月24日
門店現貨開售：2023年1月4日起
(*只限於只限於將軍澳、觀塘、荃灣及尖沙咀海港城分店換領)
賀年糕點預購網址：https://www.greencommon.com/eshop/tc/explore/2023-kinder-year-of-the-rabbit.html
《大師姐》聯乘大班樓！櫻花蝦麻辣蘿蔔糕
大師姐對食材擇善固執，堅持只用天然安全的食材，其出品向來是信心保證！大師姐今年再與中菜名店大班樓合作，推出聯手蘿蔔糕 2.0，為大家帶來新口味「櫻花蝦麻辣蘿蔔糕」，絕對是今年最令人期待的賀年年糕！
大班樓多年來以櫻花蝦做出不少招牌名菜，例如其蟹肉糯米飯、魚湯浸清蔬及煲仔飯等，新店新菜中又用以麻辣為題炮製中備受好評的的「牛四味」，可見大班樓麻辣滋味亦廣為大家所喜愛接受。今年推出的「大班樓 x 大師姐 櫻花蝦麻辣蘿蔔糕」 900克($398)，則別具心思，特別選用大班樓愛用的食材與味道，將櫻花蝦與麻辣融合到經典蘿蔔糕之中，加上以自家調配的麻辣醬、配搭特別挑選的青辣椒、乾辣椒、醬汁、川味臘腸及臘肉等食材，層次豐盛。
大班樓 X 大師姐櫻花蝦麻辣蘿蔔糕銷售點：
大師姐網站、city’super 及 SOGO 祟光有售
大師姐網站：https://www.dashijie.com.hk/
台北‧寬巷子－慈善賀年糕點
買年糕亦可以做善事！主打台式精緻火鍋料理的人氣過江龍「台北‧寬巷子」首度聯乘來自芬蘭著名童話的「姆明一族」推出多款嶄新配搭的慈善賀年糕點，包括櫻花蝦巴馬火腿蘿蔔糕（正價$268，早鳥價$238）、椰汁年糕（正價$238，早鳥價$198）及馬蹄糕（正價$238，早鳥價$198），配上可愛的姆明一族包裝，賣相好吸引。餐廳今年特別以「口述影像添色彩，寬樂糕點迎兔年」作為宣傳口號，各款慈善賀年糕點收益扣除成本後，全數善款均會撥捐香港盲人輔導會支援「視障人士圖書館及口述影像服務」，過年購買賀年糕點與家人分甘同味之外，更可以令消費多添一重特別意義，大家不妨考慮下。
香格里拉－米芝蓮星級御品八十年陳皮年糕
講到最矜貴的賀年糕點，香格里拉集團的出品紹對佔一席位！集團旗下三間酒店港島香格里拉、九龍香格里拉、香港嘉里酒店推出多款由屢獲殊榮的大廚團隊匠心製作的賀年美饌，其中包括夏宮米芝蓮星級御品八十年陳皮年糕禮盒（$1,428）、矜貴夏宮八喜元貝蘿蔔糕（$588）、夏宮臘味芋頭糕（$338）、夏宮臘味蘿蔔糕（$338）及夏宮傳統年糕（$338），送禮自用皆宜。特別推介價錢最貴的夏宮米芝蓮星級御品八十年陳皮年糕禮盒，以夏宮矜貴八十年陳皮入饌，分別配合甜而不膩的十勝紅豆，以及濃郁醇厚的十五年陳年普洱製作傳統年糕，與優雅清香的八十年陳皮配合得完美無瑕，酒紅色絹面六角型禮盒新年過後可用作首飾盒，相信長輩見到一定歡喜！
訂購電話：2820 8551
網址： https://bit.ly/ShangriLaBoutique_ISL_CNY2023
鴻福堂－至尊本地有機蘿蔔糕
近年不少人都特別關注本地農業，今年鴻福堂再次呈獻多款無添加新春賀年糕品，精選大澳張財記香濃蝦乾及本地有機蘿蔔，推出至尊本地有機蘿蔔糕(零售價$298，優惠價$202)，啖啖爽甜的本地有機蘿蔔，加上頂級瑤柱及金華火腿，齒頰留香。另外沖繩海鹽瑤柱芋頭糕(零售價$198，優惠價$122)，特選沖繩海鹽加入清甜的原粒芋頭，選用日本北海道瑤柱、臘肉、蝦米等惹味香口的材料，啖啖香濃的芋香，口感十足。
翠園－金腿瑤柱蘿蔔糕
如果想入手經典品牌，不妨考慮一下翠園出品的賀年糕點，百分百香港製造，款款嚴選珍貴食材，啖啖演繹粵菜精萃。金腿瑤柱蘿蔔糕(零售價$262，特價$197，滙豐 7 折價$183.4)，誠意十足，師傅細心將蘿蔔切成 8mm 粗條，令蒸煮時不致完全溶化，入口仍嚼到蘿蔔的清甜。配上醇香煙韌的金腿，還有鮮味的北海道瑤柱，整體性價比高！精美禮劵和現貨於香港美心中菜各分店同步發售，包括美心皇宮、翠園、潮江春、潮庭、北京樓、翠玉軒、八月花、美中•鴨子及城中•鴨子。
四季酒店－龍景軒全新蓮藕雪棗馬蹄糕
農曆新年是一家人團聚的節日，當然要吃好一點，米芝蓮三星中菜廳龍景軒今年推出四款精緻的新年糕點，均由米芝蓮三星中菜廳龍景軒的廚師人手製作。特別推介全新口味蓮藕雪棗馬蹄糕($508)，採用公認品質最好的泮塘馬蹄粉，做出香軟彈牙的口感，再配上精心挑選的雪棗，伴以馬蹄和蓮藕，味道清甜輕巧，重塑傳統馬蹄糕的質感與風味。鹹味糕點方面，不能不試鮑魚瑤柱蘿蔔糕($ 628)，特別加入兩隻南非鮑魚：一隻切成小粒混入蘿蔔糕當中，另一隻放在蘿蔔糕上，令傳統的蘿蔔糕更上一層樓。蘿蔔糕特意使用高比例的蘿蔔，並將之切成粗絲，令口感更加實在，加上冬菇﹑蝦米以及日本宗谷瑤柱，鮮味豐富。賀年糕點可於2022年12月19日至2023年1月21日期間在網上商店預訂。賓客於2022年12月31日或之前訂購可享85折。賀年糕點可於2023 年 1 月 14 日開始至 21 日上午10時至晚上8時期間於四季餅店領取。
賀年糕點需提前 72 小時預訂，數量有限，售完即止。
奇華餅家－熊貓小兔孖裝年糕禮盒
香港品牌方面，奇華餅家向來口碑好。為喜迎 2023 金兔年，奇華特別推出兔年限定的熊貓小兔孖裝年糕禮盒($130)，當中包括小兔亞嫲糖年糕(400 克)及熊貓椰汁糖年糕(400 克)各一個，由軟萌可愛的奇華熊貓和應節小兔換上新春服飾向您拜個早年！亞嫲糖年糕按祖傳秘方製作，配以泰國出產的上等優質糯米生磨米漿蒸製而成，口感煙韌細滑；而椰汁糖年糕則混入了清香的椰汁，甜而不膩，大人小朋友都啱食。如果想有點新意，不妨試試散發濃厚棗香的紅棗糖年糕幣($112)和擁有豐富口感的陳皮蓮子紅豆糕($120)，味道討好！另外傳統賀年鹹點方面，則有極上珠姐 XO 醬臘味蘿蔔糕($120／530g，$162／900g)，同樣鹹香滋味。
銷售點：奇華餅家全線分店 (香港國際機場分店除外)
富豪酒店年糕早鳥優惠低至73折
新年必備賀年年糕！今年富豪酒店的廚師團隊匠心巧製多款經典滋味年糕，包括瑤柱臘味蘿蔔糕、五香臘味芋頭糕、金箔燕窩桂花糕等等，嚴選高質食材製作，多年來大受客人歡迎。最推介瑤柱臘味蘿蔔糕($268)，以頂級臘腸、蝦米、瑤柱等香濃配料製作而成，食落足料滋味。另外清新素食糕點系列亦做得出色，金玉滿堂素糕($268)用上日本南瓜、日本花菇、雲南乾牛肝菌等素食食材炮製，入口清香有層次，喜歡健康輕盈口味的客人必買！還有清香馬蹄糕($258)亦深受食客喜愛，色澤金黃，一抹馬蹄清香，甜而不膩。於2023年1月8日或之前預購賀年糕點可享低至73折的早鳥優惠，有興趣品嚐傳統年糕的話絕對不能錯過！
麗晶酒店重開 推自家製賀年糕
香港麗晶酒店近日宣佈重開，除了四間經典餐廳相繼試業，農曆新年期間麗晶軒更推出一系列賀年禮品，由經驗豐富的行政總廚劉耀輝師傅主理，以合適和傳統的烹調手法引出食材的珍味之餘，亦不忘推陳出新。劉師傅採用麗晶軒昔日食譜為靈感，製作深受歡迎的自家品牌新春糕點。當中包括招牌的「臘味厚切蘿蔔糕」($428)及「十勝紅豆沖繩黑糖年糕」($408)，味道同樣有保證。如果想過年送禮，麗晶軒同時推出了「至尊賀年禮物籃」($5,000)，精選一系列廣受歡迎的美饌，包括臘味厚切蘿蔔糕、十勝紅豆沖繩黑糖年糕、法國波爾多Alter Ego de Château Palmer高級紅酒、日本大花菇、日本上等宗谷元貝、高等花膠、雲南凍頂烏龍茶及自家品牌XO醬，不論是款待親朋戚友或是送禮予商業夥伴，均盡顯堂皇體面。
查詢及預訂：2313 2313
電郵：[email protected]
city’super新春年糕 必試北海道元貝蘿蔔糕
city’super 新春賀年 2023 於 2022 年 12 月 30 日至 2023 年 1 月 31 日期間舉行，各門市及網上商店呈獻一系列精選賀年禮品。新春年糕方面，更特別加入日本食材製作，質素特別好！city'super 北海道元貝蘿蔔糕 ($228)，嚴選清甜的新鮮日本大根作為主要食材，配以優質北海道元貝、駿河灣產櫻花蝦、大分縣冬菇及甘香半肥瘦臘腸，鹹香鮮味，過年必備！另外city'super 沖繩黑糖紅棗年糕 ($178)都是人氣產品，以原粒紅棗磨成棗泥，配合沖繩黑糖帶來了獨特的香氣，並特別加入黑糯米提升口感，女生一定喜歡。特別推介city'super 燕窩桂花馬蹄糕 ($198)，爽甜馬蹄配上清香桂花，加上足一錢的乾燕窩，為糕點倍添貴氣，適合於新年節慶期間作為養顏補品。
city’super 新春賀年 2023
2022 年 12 月 30 日 (五) 至 2023 年 1 月 31 日 (二) @ 時代廣場中庭
2023 年 1 月 4 日 (三) 至 1 月 31 日(二) @ 時代廣場、海港城、國際金融中心商場及新城市廣場店
2023 年 1 月 12 日 (四) 至 1 月 26 日 (四) @ Lab Concept 店
網上商店：https://online.citysuper.com.hk/
米芝蓮星級中菜明閣－超足料鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕
米芝蓮星級中菜明閣特別採用本地自種蘿蔔製作出鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕($338)，加入多款上乘材料，真材實料之餘亦有心思！廚藝團隊今年誠意選用本地自種的白蘿蔔，於粉嶺的本地農場限量耕種，親力親為實現「農場到餐桌」的綠色餐飲概念，為賀年蘿蔔糕賦予一層新的意義。整個種植期為三個月多，收成的蘿蔔約二千斤至三千斤重。大廚亦選用多款上乘材料包括特級玫瑰臘腸、鮮製臘肉、瑤柱等，再配上寓意「包羅萬有」的原隻鮑魚，本地蘿蔔的清甜味道中滲透了香濃鮑魚鮮味，把蘿蔔糕的鮮香昇華至極致。另外酒店同步推出富貴椰汁年糕($268)及棗皇椰汁糕($348)，同樣值得一試。
明閣（香港康得思酒店）的年糕禮盒及賀歲禮籃由2022年12月8日起發售，數量有限，售完即止。
網上訂購：https://shopmingcourtwanchai.com/
查詢： 3552 3301
滿福樓大師級椰汁年糕 15號前訂購八五折
香港萬麗海景酒店獻上各式賀年糕點，當中必嘗由滿福樓屢獲殊榮廚師團隊匠心巧製的吉祥賀歲椰汁年糕，香滑柔糯的椰汁年糕以點心主廚陳漢川師傅的秘製食譜，結合精選糯米粉、紅糖及椰汁，經講究手工搓製而成，滲透出傳統烹調工藝之味，絲絲椰香於唇齒間縈繞，最啱愛椰香的朋友；另有鹹香之選，聚精選臘腸、瑤柱及蝦米等上乘食材的別致矜貴、納優質蘿蔔獨特清香的瑤柱蘿蔔糕。輕煎至金黃色的糕點外脆內滑，鹹香惹味兼而有之，經典滋味別具層次，順一份步步「糕」陞的祈願。滿福樓手工賀歲椰汁年糕及瑤柱蘿蔔糕於2023年1月5日至19日期間供應，每款$ 268一盒。須提前兩天前預訂。由即日起至2023年1月15日期間到萬麗網上商店預訂滿福樓賀歲椰汁年糕，可享八五折優惠，售完即止。
滿福樓賀年椰汁年糕及瑤柱蘿蔔糕。
古天樂代言 皇玥新年禮盒及年糕
皇玥由巨星古天樂擔任代言人，每年中秋推出的月餅深受大眾歡迎，新年期間皇玥年糕禮盒再度隆重載譽登場，由兩位餅藝大師葉永華師傅及黎永冠師傅精心研發，以古法調配，米漿採用傳統石磨製成，炮製出米香味濃、香甜不膩的鹹香黃金糕，口感軟糯柔滑的古法黑糖年糕，祝福大家新年步步高陞。限量版新年禮盒及年糕，現已於全線門店及網上商店同步發售，同享早鳥優惠價及買 3 送 1 優惠。
網上商店 ：www.ipastry.com.hk
香港朗廷酒店-唐閣招牌手製賀歲年糕
承接佳節傳統，米芝蓮三星粵菜食府唐閣推出三款向來備受歡迎的手製賀歲年糕，寓意「步步高陞」好意頭。由唐閣星級廚師以各式各樣上乘材料巧製，當中包括濃郁手切蘿蔔絲的傳統臘味蘿蔔糕（$358）、讓人啜指回味的經典發財年糕（$298）及加入特級乾瑤柱和蝦米的臘味芋頭糕（$358），實為送禮自用的愜意之選。賀年糕點可於即日起至20日上午11時至晚上9時親臨香港朗廷酒店1樓唐閣換領。
臘味蘿蔔糕、發財年糕及臘味芋頭糕