串亭Kushitei
日本過江龍串揚料理名店「串亭Kushitei」的首家海外分店現已登陸尖沙咀，由強調「農場直送餐桌」飲食概念的日本大型餐飲集團AP Place Hong Kong Co. Limited引入，餐單以季節性食材作更替，同樣可以吃到日籍師傅秘製的薄脆炸漿！不容錯過之選有來自日本的優質雞肉，在理想牧養環境下成長的日本雞肉，肉質細嫩多汁，當中更包羅兩款香港獨家口味串揚。
特脆炸漿夠薄夠脆
要泡製出獨家炸漿當然功夫不可省，師傅先將食材浸炸漿，再放一會等多餘炸漿流走再炸，以新鮮葵花籽油炸好後再將串炸左右旋轉，彈走多餘油分，脆漿非常脆口，熱度十足，亦強調不用回鍋油。除單點外，推出廚師發辦料理體驗，包羅十道（每位$498）及十二道（每位$698）串揚，菜單另備有前菜、主食及甜點，另有為慶祝首家海外分店開幕而為特別香港設計的獨家滋味——炸生麩配帕爾瑪芝士串及炸特製冬菇免治肉串。
尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心地下G04至G05號舖│2688 6150
