自煮食譜｜金柚白玉 用北海道帶子做新派中菜冷盤 酸甜開胃！

平時在家想煮一頓體面中菜招呼親友，精美的頭盤絕對不可缺少。今次由入廚經驗超過 20 年，現職華雷餐飲集團 (中菜部) 行政總廚的盧健鋒師傅，示範用北海道帶子、芒果、百香果等幾款簡單食材，做出一道名叫金柚白玉的新派中菜冷盤，酸甜開胃，賣相吸引！

金柚白玉材料：

金柚白玉做法：